🍲 Enerji & Demir · Anne
Mix amico del ferro con albicocche secche e mandorle: uno spuntino pratico per la mamma che allatta
Uno spuntino pratico e saziante che unisce albicocche secche, mandorle e semi di zucca con un tocco di scorza d'arancia; mette insieme alimenti che contengono ferro. Completa con delicatezza un'alimentazione equilibrata durante l'allattamento.
⚠️ Contiene allergeni: nuts
Ingredienti
- 8 pezzi Albicocche secche (tritate grossolanamente)
- 1 tazza Mandorle crude
- 0.5 tazza Semi di zucca (non salati)
- 1 cucchiaino Scorza d'arancia fresca grattugiata
- 1 cucchiaino Cannella (facoltativa)
Preparazione
- 1
Tosta le mandorle e i semi di zucca in una padella asciutta a fuoco basso per 4-5 minuti, finché non sprigionano un leggero profumo; togli dal fuoco e lascia raffreddare.
- 2
Trita grossolanamente le albicocche secche.
- 3
In una ciotola capiente, unisci le mandorle e i semi di zucca ormai freddi con le albicocche tritate.
- 4
Aggiungi la scorza d'arancia fresca e, se ti va, un pizzico di cannella, e mescola delicatamente.
- 5
Dividi in piccole porzioni; servi subito oppure conserva in un barattolo chiuso per qualche giorno.
- 6
Per sfruttare meglio il ferro, gustalo insieme a una fetta d'arancia o a un frutto fresco ricco di vitamina C.
🌱 Perché è nutriente?
Le mandorle e i semi di zucca sono tra gli alimenti che offrono proteine vegetali, grassi sani e ferro. Le albicocche secche, oltre a fibre e dolcezza naturale, sono tra la frutta essiccata che contiene ferro; la vitamina C della scorza d'arancia può aiutare il corpo a sfruttare meglio il ferro di origine vegetale. Pratico da preparare, questo mix può completare con delicatezza un'alimentazione equilibrata nei giorni intensi dell'allattamento.
La nota di Maiyko
Da Maiyko conosciamo il valore delle piccole ma nutrienti pause che una mamma si concede nei giorni dell'allattamento; il cotone biologico certificato GOTS che usiamo nei nostri capi per bimbi è scelto con la stessa cura, per sfiorare delicatamente la pelle sensibile. Nota sulla salute: Questo contenuto ha scopo puramente informativo; durante l'allattamento e il periodo post-parto, prendi le tue decisioni alimentari consultando il tuo medico.
Valori nutrizionali per porzione
210
kcal
7 g
proteine
16 g
carboidrati
14 g
grassi
4 g
fibre
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
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