🍲 Püre · 6+ ay
Purè di lenticchie rosse e patata — un pasto morbido e nutriente per 6+ mesi
Un purè vellutato che unisce lenticchie rosse, patata e carota. Facile da preparare, saziante e naturalmente dolce, è un pasto delizioso per i bambini che iniziano i solidi dai 6 mesi.
Ingredienti
- 2 cucchiai Lenticchie rosse (sciacquate)
- 1 piccola Patata (sbucciata, a cubetti piccoli)
- 1/2 pezzo Carota (sbucciata, a fette sottili)
- 1 cucchiaino Olio d'oliva
- secondo la consistenza Acqua bollita tiepida (o latte materno / formula)
Preparazione
- 1
Sciacqua bene le lenticchie rosse in un colino finché l'acqua non esce limpida.
- 2
Taglia la patata e la carota a pezzetti piccoli, così cuociono più in fretta e più morbide.
- 3
Metti tutto in una pentola, copri con acqua e cuoci a fuoco basso finché si schiaccia facilmente con la forchetta (circa 18-20 minuti).
- 4
Togli dal fuoco e lascia intiepidire; poi aggiungi l'olio d'oliva e schiaccia o frulla fino a ottenere una crema liscia.
- 5
Se la consistenza ti sembra troppo densa, allungala con acqua bollita tiepida, latte materno o formula fino alla morbidezza che piace al tuo bambino.
- 6
Controlla sul polso che sia tiepido prima di servire; offrilo fresco, in una porzione da finire in una volta.
🌱 Perché è nutriente?
Le lenticchie rosse forniscono proteine vegetali e ferro, mentre la patata aggiunge una consistenza morbida ed energia. La carota porta dolcezza naturale e beta-carotene, precursore della vitamina A, per dare colore al pasto. Un po' di olio d'oliva aggiunge una piccola quantità di grasso sano che può aiutare a mantenere equilibrato questo primo purè.
La nota di Maiyko
Da Maiyko amiamo gli ingredienti semplici e naturali; che questo purè fatto in casa sia un inizio delicato nel percorso del tuo piccolo con i solidi. Nota sulla salute: Questo contenuto è solo informativo; prendi le decisioni sulla nutrizione e la salute del tuo bambino consultando il tuo pediatra. Introduci ogni nuovo ingrediente uno alla volta, a tre giorni di distanza.
Valori nutrizionali per porzione
80
kcal
3 g
proteine
11 g
carboidrati
3 g
grassi
3 g
fibre
Alimenti in questa ricetta
⚕️ Questa ricetta ha scopo puramente informativo. Il momento per introdurre nuovi alimenti e il rischio di allergie variano da bambino a bambino: consulta il tuo pediatra.
