Tagliatelle fatte in casa
8 mesi in poi
⚡ Risposta breve
Le tagliatelle fatte in casa, preparate con farina e uovo, poiché contengono sia glutine sia, per lo più, uovo, possono essere date a partire dagli 8 mesi ben cotte e tagliate in pezzi piccoli.
Come somministrarlo in base all'età?
Dare pezzetti molto piccoli di tagliatelle ben cotte, se necessario leggermente schiacciati, a consistenza morbida in un piatto di tagliatelle o in una minestra.
Le tagliatelle morbide tagliate corte come alimento da prendere con le dita; si possono offrire mescolate con verdure o carne macinata.
Il piatto di tagliatelle a tavola con la famiglia può essere dato mantenendo equilibrati sale e grassi.
⚠️ Informazioni sull'allergene
Contiene glutine (frumento) e di solito uovo
🫁 Rischio di soffocamento e somministrazione sicura
Le lunghe e scivolose strisce di tagliatella comportano un rischio di soffocamento; tagliarle in piccoli pezzi e cuocerle finché sono ben morbide prima di servirle.
📌 Attenzione a questi aspetti
- Poiché le tagliatelle fatte in casa contengono insieme sia il glutine di frumento sia l'uovo, il bambino dovrebbe aver già provato separatamente entrambi gli allergeni senza aver avuto problemi.
- Tagliare sempre le lunghe strisce in piccoli pezzi; i tipi di pasta lunga e scivolosa comportano un rischio di soffocamento.
- Le tagliatelle che contengono uovo devono essere ben cotte, non va mai dato l'impasto crudo.
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⚕️ Questa pagina riassume le raccomandazioni pediatriche generali; non costituisce un consiglio medico. Nei bambini con una storia di allergie e in ogni caso di dubbio, consultate il pediatra.