🍲 Çorba · 2 yaş
Sopa de pollo y verduras — una comida cálida y saciante para 2 años
Una sopa cálida y saciante en la que el pollo cortado pequeño se cocina con zanahoria, patata y calabacín hasta quedar tierno. A partir de los 2 años, poco condimentada, fácil de aplastar y cómoda de comer con cuchara: una comida delicada.
Ingredientes
- 1 pieza Pechuga de pollo (cortada en cubos pequeños)
- 1 pieza Zanahoria (cortada en cubos pequeños)
- 1 pieza Patata pequeña (cortada en cubos pequeños)
- 0,5 pieza Calabacín (cortado en cubos pequeños)
- 0,5 pieza Cebolla (rallada fina)
- 1 cucharada Aceite de oliva virgen extra
- 3 tazas Agua potable
- 1 cucharada Perejil fresco (picado fino, opcional)
Preparación
- 1
Lávate las manos, la tabla de cortar y la olla y las cucharas que vayas a usar. Corta el pollo y las verduras en cubos pequeños que tu hijo pueda aplastar con facilidad.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una olla; añade la cebolla rallada fina y cocina con suavidad a fuego bajo hasta que esté blanda.
- 3
Añade los cubos de pollo y cocina, removiendo, hasta que cambien de color y la superficie se vea pálida.
- 4
Añade los cubos de zanahoria y patata; vierte el agua potable, tapa y cocina a fuego bajo durante 15 minutos.
- 5
Añade el calabacín y cocina otros 8 a 10 minutos, hasta que todas las verduras y el pollo estén lo bastante blandos para aplastarse con un tenedor.
- 6
Aplasta ligeramente la sopa, o aplasta una parte con un tenedor, hasta una consistencia suave; si quieres, espolvorea el perejil fresco y déjala con el sabor natural de las verduras, sin sal añadida.
- 7
Comprueba la temperatura probando una cucharada en el dorso de la mano; sírvela en cucharadas pequeñas con tu hijo sentado y bajo supervisión.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
El pollo, rico en proteína de calidad y hierro, puede ser una comida saciante durante la etapa activa de los dos años. Verduras como la zanahoria, la patata y el calabacín aportan distintas vitaminas y fibra y pueden apoyar un bol equilibrado. Los trozos pequeños cocinados hasta quedar tiernos, en una consistencia fluida, pueden ayudar con suavidad a desarrollar las habilidades de comer con cuchara y masticar. Poco condimentada, esta sopa cálida deja espacio para descubrir el sabor natural de las verduras.
Nota de Maiyko
En Maiyko nos importa que la hora de comer sea tranquila y agradable. Prepara esta sopa sin sal añadida, en trozos pequeños y blandos; comprueba que esté tibia, sírvela fresca y mantén siempre a tu hijo sentado y bajo supervisión mientras come. Nota de salud: Este contenido tiene fines informativos; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu hijo consultando con tu pediatra.
Información nutricional por porción
120
kcal
11 g
proteínas
10 g
carbohidratos
5 g
grasas
3 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
