🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Salteado de pollo con verduras — un plato principal suave y colorido para 2 años
Un plato principal colorido y saciante en el que el pollo cortado pequeño se cocina con zanahoria, calabacín y guisantes hasta quedar tierno. A partir de los 2 años, poco condimentado, fácil de aplastar y apto para comer con las manos: un plato delicado.
Ingredientes
- 1 pieza Pechuga de pollo (cortada en cubos pequeños)
- 1 pieza Zanahoria (cortada en cubos pequeños)
- 1 pieza Calabacín (cortado en cubos pequeños)
- 3 cucharadas Guisantes frescos o congelados
- 1 pieza Patata pequeña (cortada en cubos pequeños)
- 0,5 pieza Cebolla (rallada fina)
- 2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- 1 taza Agua potable (para cocinar)
Preparación
- 1
Lávate las manos, la tabla de cortar y el bol y las cucharas que vayas a usar. Corta el pollo y las verduras en cubos pequeños que tu hijo pueda aplastar con facilidad.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia; añade la cebolla rallada fina y cocina a fuego bajo hasta que esté blanda.
- 3
Añade los cubos de pollo y cocina, removiendo con suavidad, hasta que cambien de color y la superficie se vea pálida.
- 4
Añade los cubos de zanahoria y patata; vierte el agua potable, tapa y cocina a fuego bajo de 12 a 15 minutos.
- 5
Añade el calabacín y los guisantes y cocina otros 8 a 10 minutos, hasta que todas las verduras y el pollo estén lo bastante blandos para aplastarse con un tenedor; deja que el líquido se reduzca.
- 6
Si quieres, espolvorea un poco de perejil fresco picado; déjalo con el sabor natural de las verduras y el pollo, sin sal añadida.
- 7
Lleva el plato a una temperatura tibia que compruebes en el dorso de la mano y sírvelo en bocados pequeños con tu hijo sentado y bajo supervisión.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
El pollo, rico en proteína de calidad y hierro, puede ser una opción de plato principal saciante durante la etapa activa de los dos años. Verduras coloridas como la zanahoria, el calabacín y los guisantes aportan distintas vitaminas y fibra y pueden apoyar un plato equilibrado. Los trozos pequeños cocinados hasta quedar tiernos pueden ayudar con suavidad a desarrollar las habilidades de comer con las manos y masticar. Poco condimentado, este plato deja espacio para descubrir el sabor natural de las verduras.
Nota de Maiyko
En Maiyko nos importa que la hora de comer sea tranquila y agradable. Prepara este salteado sin sal añadida, en trozos pequeños y blandos; sírvelo fresco y mantén siempre a tu hijo sentado y bajo supervisión mientras come. Nota de salud: Este contenido tiene fines informativos; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu hijo consultando con tu pediatra.
Información nutricional por porción
155
kcal
12 g
proteínas
13 g
carbohidratos
6 g
grasas
3 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
