🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Rollito de Pollo con Fresa – El Delicioso Finger Food de Primavera
Mini rollitos de pan con pechuga de pollo tierna, fresas frescas y zanahoria rallada; un finger food colorido, nutritivo y divertido para niños mayores de 2 años.
⚠️ Contiene alérgenos: gluten, lácteos
Ingredientes
- 150 g pechuga de pollo (cocida y desmenuzada finamente)
- 2 unidades pan de pita integral o tortilla fina
- 6 unidades fresas frescas (en rodajas finas)
- 1 unidad zanahoria rallada
- 2 cucharadas queso crema (sin sal o bajo en sal)
- 1 cucharada perejil fresco (picado fino)
- 1 aceite de oliva
- 1 cucharadita zumo de limón
Preparación
- 1
1) Desmenuza la pechuga de pollo cocida finamente con un tenedor o con ayuda de un robot de cocina, separando las fibras.
- 2
2) En un bol pequeño, mezcla el queso crema, el aceite de oliva y el zumo de limón hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- 3
3) Extiende el pan de pita sobre una superficie plana y unta la salsa de queso crema con una espátula de forma uniforme.
- 4
4) Distribuye por encima el pollo desmenuzado, la zanahoria rallada y las fresas en rodajas finas de manera uniforme; espolvorea el perejil picado.
- 5
5) Enrolla el pan de pita firmemente y envuélvelo en film transparente; déjalo reposar en el frigorífico durante 10 minutos.
- 6
6) Corta el rollito reposado en rodajas del tamaño de un dedo infantil (aproximadamente 3-4 cm).
- 7
7) Colócalos en un plato colorido y sirve con unas rodajas de fresa fresca al lado.
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
