🍲 Püre · 6+ ay
Pure de Boniato — Una Primera Receta Suave y Naturalmente Dulce para 6+ Meses
Un primer pure delicado de boniato horneado o al vapor triturado hasta quedar suave, que brilla por su propia dulzura natural. Se prepara desde los 6 meses sin edulcorantes ni aditivos de ningun tipo; su textura cremosa y su sabor suave lo convierten en un companero facil de digerir para el inicio de los solidos.
Ingredientes
- 1 pequeno Boniato (pelado y cortado en cubos pequenos)
- 2-3 cucharadas Leche materna, formula preparada o agua de beber (para ajustar la consistencia)
Preparación
- 1
Lavate bien las manos y el bol y la cuchara que vas a usar. Cepilla y enjuaga el boniato bajo el agua corriente, pelalo y cortalo en cubos pequenos.
- 2
Coloca los cubos en una vaporera o en una olla con un poco de agua; cocinalos al vapor a fuego bajo durante 12-15 minutos hasta que esten lo bastante blandos para triturarlos facilmente con un tenedor. (Tambien puedes asarlos a 200°C hasta que esten tiernos.)
- 3
Escurre el boniato; reserva un poco del agua de coccion o un poco de leche materna/formula en una taza aparte para ajustar la consistencia.
- 4
Pasa el boniato blando a un bol y trituralo con un tenedor o una batidora hasta obtener un pure suave.
- 5
Anade el liquido reservado poco a poco hasta lograr una consistencia blanda y fluida que tu bebe pueda tragar con facilidad.
- 6
No anadas edulcorantes ni condimentos de ningun tipo; la propia dulzura natural del boniato es suficiente.
- 7
Prueba el pure en el dorso de tu mano para asegurarte de que este templado o a temperatura ambiente; deja que tu bebe coma siempre sentado y bajo tu supervision.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
El boniato es una verdura de raiz naturalmente dulce y facil de digerir, rica en betacaroteno (precursor de la vitamina A) y en fibra; con su textura suave puede dar a tu bebe un espacio delicado para conocer nuevos sabores al inicio de los solidos. Triturado hasta quedar suave, ofrece una consistencia cremosa y puede favorecer la adaptacion a la alimentacion con cuchara. Como se prepara con su propia dulzura natural, no hace falta anadir edulcorantes. Con su estructura ligera, es una opcion saciante y muy apreciada entre los primeros pures de verdura.
Nota de Maiyko
En Maiyko nos importa que los primeros bocados sean sencillos, frescos y naturales. Prepara este pure lo mas fresco posible sin anadir edulcorantes ni condimentos; introduce cada ingrediente nuevo de uno en uno, con tres dias de diferencia. Nota de salud: Este contenido tiene fines meramente informativos; toma las decisiones sobre la nutrición y la salud de tu bebé consultando con tu pediatra.
Información nutricional por porción
55
kcal
1 g
proteínas
13 g
carbohidratos
0 g
grasas
2 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
