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Puré de Zanahoria y Pera – La Cucharita Dulce de la Primavera
Este suave puré, donde se unen la dulce zanahoria y la pera madura, es una opción ideal para que tu bebé dé sus primeros pasos en la alimentación complementaria durante la primavera.
Ingredientes
- 1 unidad (mediana) zanahoria
- 1 unidad (pequeña) pera madura
Preparación
- 1
1) Lava bien la zanahoria, pélala y córtala en cubitos pequeños.
- 2
2) Pela la pera, retira las semillas y las partes duras del centro, y córtala en trozos pequeños.
- 3
3) Cocina los trozos de zanahoria al vapor o en poca agua durante 10 minutos; en los últimos 3-4 minutos, añade los trozos de pera.
- 4
4) Cuando todo esté bien blando, escurre los ingredientes y reserva unas cucharadas del agua de cocción.
- 5
5) Tritura con una batidora de vaso o de mano hasta obtener un puré suave y homogéneo; si es necesario, ajusta la consistencia con el agua de cocción reservada.
- 6
6) Comprueba la temperatura en la parte interna de tu muñeca — debe estar tibia. NO añadas sal, azúcar ni especias.
- 7
⚠️ Nota: Introduce siempre un alimento nuevo de forma individual y espera 3 días antes de probar otro; observa si aparecen signos de alergia o intolerancia.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
El betacaroteno de la zanahoria se convierte en vitamina A en el organismo, favoreciendo el desarrollo visual y fortaleciendo el sistema inmunológico. La pera aporta fibra que facilita la digestión y contribuye a la salud intestinal del bebé, aún en plena maduración. Juntas ofrecen un dulzor natural; no es necesario añadir azúcar, lo que las hace perfectas para educar el paladar desde el principio. El potasio de la zanahoria apoya el desarrollo del corazón y los músculos, algo muy importante para las habilidades motoras en esta etapa. Un solo color, una sola textura: sencillez y seguridad ante todo a la hora de introducir nuevos alimentos.
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
