🍲 Püre · 8+ ay
Puré de coliflor — una verdura suave y ligera para 8+ meses
Bien cocida al vapor y triturada hasta quedar suave, la coliflor aporta una verdura nueva, suave y ligera a la mesa de tu bebé a partir de los 8 meses. Elaborado con un solo ingrediente, este puré es una opción encantadora por su textura suave para los pequeños que descubren nuevos sabores con la cuchara.
Ingredientes
- 1 bol pequeño Coliflor fresca (lavada y separada en ramilletes pequeños)
- 2-3 cucharadas Agua potable hervida y entibiada (para la consistencia)
- unas gotas Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Preparación
- 1
Elige una coliflor fresca y blanca; los ramilletes firmes y sin manchas están más frescos. Lava bien la coliflor con abundante agua y sepárala en ramilletes pequeños.
- 2
Coloca los ramilletes en una vaporera y cuece durante 10-12 minutos, hasta que estén lo bastante tiernos para aplastarlos fácilmente con un tenedor.
- 3
Pasa la coliflor cocida a un bol y deja que se entibie un poco; luego aplástala con un tenedor o tritúrala hasta obtener una textura completamente suave.
- 4
Si la textura queda muy espesa, alígerala con una o dos cucharadas del agua potable hervida y entibiada hasta lograr la suavidad que tu bebé prefiere. Si quieres, puedes añadir unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
- 5
Sirve templado, cerca de la temperatura corporal. Si lo ofreces por primera vez, empieza con unas cucharadas y observa las reacciones durante 3 días sin añadir ningún otro alimento nuevo.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
La coliflor es una verdura ligera, rica en fibra y con alto contenido de agua, y puede añadir una nueva variedad de verduras a la mesa de tu bebé en esta etapa. La fibra que contiene puede apoyar suavemente la regularidad digestiva; bien cocida y triturada, ofrece una textura sedosa y fácil de digerir. Al prepararse con un solo ingrediente, es una opción práctica para las familias que quieren introducir nuevos sabores de uno en uno.
Nota de Maiyko
En Maiyko valoramos la sencillez y los ingredientes naturales en los primeros sabores de tu bebé; cuando sea posible, elige una coliflor fresca y orgánica, y separa los ramilletes justo antes de cocinar para conservar su frescura. Elegir algodón orgánico certificado GOTS para los baberos que tocan la piel sensible forma parte de ese mismo cuidado. Nota de salud: Este contenido es solo informativo; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé consultando con tu pediatra.
Información nutricional por porción
32
kcal
2 g
proteínas
4 g
carbohidratos
2 g
grasas
2 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
