🍲 Püre · 8+ ay
Puré de Coliflor — Una Primera Receta Suave y Ligera para 8+ Meses
Un puré de coliflor sencillo y ligero, cocido al vapor y triturado hasta quedar suave, para bebés de 8 meses en adelante: natural, aterciopelado y delicado para la etapa de los primeros alimentos.
Ingredientes
- 150 g coliflor (fresca, separada en ramilletes)
- 50 ml agua potable filtrada (para ajustar la textura)
- 3 gotas aceite de oliva (opcional)
Preparación
- 1
Lava la coliflor con abundante agua y sepárala en ramilletes pequeños.
- 2
Cuece los ramilletes al vapor unos 12-15 minutos, hasta que estén lo bastante blandos como para aplastarlos fácilmente con un tenedor.
- 3
Reserva unas cucharadas del agua de cocción; la usarás para ajustar la textura.
- 4
Tritura la coliflor blanda con un poco de agua potable hasta que quede completamente suave. Si quieres, puedes añadir 2-3 gotas de aceite de oliva.
- 5
Para una textura más sedosa, pasa el puré por un colador fino; asegúrate de que esté templado antes de servir.
- 6
Ofrece 1-2 cucharaditas en el primer intento y observa durante 3 días sin introducir ningún otro alimento nuevo.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Con su vitamina C, vitamina K y fibra, la coliflor puede aportar una variedad delicada a la etapa de los primeros alimentos de tu bebé. Bien cocida al vapor, su textura blanda se convierte fácilmente en un puré suave y se mantiene ligera para los paladares pequeños. Su sabor suave puede ser un bonito comienzo en el camino de tu pequeño hacia las nuevas verduras.
Nota de Maiyko
En Maiyko también cuidamos la sencillez y la naturalidad en el plato de tu bebé — siempre que puedas, elige coliflor fresca y de tallos firmes en su temporada. El mismo cuidado guía nuestra elección de algodón orgánico certificado GOTS para los baberos que tocan la piel delicada. Nota de salud: Este contenido es solo informativo; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé junto con tu pediatra.
Información nutricional por porción
42
kcal
2 g
proteínas
5 g
carbohidratos
2 g
grasas
3 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
