🍲 Püre · 7+ ay
Puré de Brócoli — Una Receta de Verdura Suave y Nutritiva para 7+ Meses
Un puré aterciopelado de un solo ingrediente, hecho con brócoli cocido al vapor y triturado hasta quedar suave. Una receta delicada para presentar a tu bebé una verdura verde desde los 7 meses, apreciada por su textura suave y su sabor sencillo.
Ingredientes
- 1 ramillete pequeño (unos 80 g) Brócoli
Preparación
- 1
Lava bien el brócoli y sepáralo en ramilletes pequeños, retirando los tallos gruesos.
- 2
Cuécelo al vapor o en un poco de agua durante unos 8-10 minutos, hasta que esté lo bastante blando para aplastarlo fácilmente con un tenedor.
- 3
Pasa el brócoli cocido a un bol y aplástalo con un tenedor o tritúralo hasta obtener un puré suave.
- 4
Si queda demasiado espeso, aclara con un poco del agua de cocción o con algo de leche materna o de fórmula hasta lograr una consistencia apta para la cuchara.
- 5
Deja que se temple y sírvelo fresco, sin dejarlo reposar.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Con su vitamina C, vitamina K, folato y fibra, el brócoli puede apoyar suavemente la alimentación equilibrada de tu bebé. La textura blanda que adquiere al vapor y su sabor sencillo pueden facilitar un primer encuentro con una verdura verde. Su naturaleza de un solo ingrediente se adapta a un enfoque que introduce los sabores nuevos de uno en uno a partir de los 7 meses.
Nota de Maiyko
En Maiyko creemos en avanzar en la alimentación complementaria con pasos sencillos y de un solo ingrediente. Ofrece el brócoli solo con su sabor natural, sin ningún endulzante ni condimento; cocínalo fresco y recuerda que cada bebé se acostumbra a las verduras verdes a su propio ritmo. Nota de salud: Este contenido tiene fines informativos; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé en consulta con tu pediatra.
Información nutricional por porción
30
kcal
2 g
proteínas
6 g
carbohidratos
0 g
grasas
3 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
