🍲 Püre · 7+ ay
Puré de Albaricoque Suave — Una Receta de Verano Refrescante y Naturalmente Dulce para 7+ Meses
Un puré de verano naturalmente dulce en el que los albaricoques maduros se cuecen suavemente hasta ablandarse y se trituran hasta quedar cremosos, sin nada añadido. A partir de los 7 meses, su vitamina A, su fibra y su dulzor natural pueden ofrecer a tu bebé una opción ligera y refrescante en los días cálidos.
Ingredientes
- 3 medianos (unos 150 g) Albaricoques maduros (lavados, sin hueso)
- 3-4 cucharadas Agua potable (para cocer)
- 1-2 cucharadas Leche materna, leche de fórmula o agua hervida tibia (para la textura)
Preparación
- 1
Lávate bien las manos y el bol y las cucharas que vayas a usar. Enjuaga bien los albaricoques bajo el agua corriente.
- 2
Parte los albaricoques por la mitad y retira los huesos; si quieres, puedes pelar la piel para estómagos delicados. Trocea la pulpa en trozos pequeños.
- 3
Pon los trozos de albaricoque en un cazo pequeño con el agua potable; cuando empiece a hervir, baja el fuego y cuece de 8 a 10 minutos hasta que estén lo bastante blandos para aplastarlos con un tenedor.
- 4
Retira del fuego y deja enfriar un poco; cuela el líquido sobrante en una taza aparte y guárdalo para ajustar la textura.
- 5
Pasa los albaricoques ablandados a un bol y tritúralos con un tenedor o una batidora hasta obtener un puré suave.
- 6
Si la textura queda espesa, añade un poco del agua de cocción reservada o de leche materna/fórmula, cucharada a cucharada, hasta que quede suave y fluido.
- 7
Deja enfriar el puré hasta que esté tibio; comprueba siempre tú misma la temperatura antes de ofrecérselo a tu bebé.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
El albaricoque es una fruta de verano rica en vitamina A (betacaroteno), vitamina C, potasio y fibra, y su textura suave se adapta a la etapa de la alimentación complementaria. Gracias a su dulzor natural, se prepara con su propio sabor, sin añadir edulcorantes. La fibra que contiene puede apoyar suavemente la digestión de tu bebé en los días cálidos. Su textura cremosa puede ser una incorporación delicada al acostumbrarse a comer con cuchara.
Nota de Maiyko
En Maiyko nos importa que los primeros bocados sean sencillos, frescos y de temporada. Prepara este puré lo más fresco posible y sin nada añadido; introduce cada fruta nueva de una en una, con tres días de diferencia, y observa la reacción de tu bebé. Nota de salud: Este contenido tiene fines informativos; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé consultando con tu pediatra.
Información nutricional por porción
48
kcal
1 g
proteínas
11 g
carbohidratos
0 g
grasas
2 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
