🍲 Ek Gıda Başlangıcı · 6+ ay

Primer puré de calabacín — una verdura verde ligera y fácil de digerir para 6+ meses

Un primer puré de verdura sencillo y ligero en el que el calabacín fresco se cocina al vapor hasta quedar tierno y se tritura hasta quedar suave. Preparado a partir de los 6 meses sin edulcorantes ni condimentos: una introducción suave y fácil de digerir.

Ingredientes

• • 1 mediano Calabacín fresco (pelado y cortado en trozos pequeños)
• • 1 taza Agua potable (para cocinar al vapor)
• • 2-3 gotas Aceite de oliva virgen extra (opcional)

Preparación

1. 1

   Lávate las manos y el bol y las cucharas que vayas a usar. Enjuaga el calabacín bajo el agua corriente, pélalo y córtalo en trozos pequeños.

2. 2

   Coloca los trozos de calabacín en una vaporera o en una olla con un poco de agua; cocina al vapor a fuego bajo de 10 a 12 minutos, hasta que se aplasten fácilmente con un tenedor.

3. 3

   Escurre el calabacín cocido; reserva un poco del agua de cocción para ajustar la consistencia.

4. 4

   Pasa el calabacín a un bol y tritúralo con un tenedor o una batidora hasta obtener un puré suave; añade un poco del agua de cocción reservada si hace falta para una consistencia blanda y fluida.

5. 5

   Si quieres, incorpora unas gotas de aceite de oliva virgen extra; no añadas ningún edulcorante ni condimento.

6. 6

   Lleva el puré a una temperatura tibia que puedas comprobar en el dorso de la mano y sírvelo recién hecho, con tu bebé sentado y bajo tu supervisión.

⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.

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