🍲 Atıştırmalık · 2 yaş

Mini Börek de Espinacas y Queso

Mini böreks crujientes rellenos de un suave queso y espinacas. Una opción saludable y baja en sal para niños de 2 años en adelante, ideal como snack o acompañante de la comida principal.

⚠️ Contiene alérgenos: Gluten, Lácteos, Huevo

Ingredientes

• • 2 unidades masa filo (yufka)
• • 1 puñado hojas de espinaca
• • 120 gramos requesón (lor peyniri)
• • 2 unidades yema de huevo
• • 3 cucharadas aceite de oliva
• • 2 cucharadas yogur
• • 1 cucharadita semillas de nigella (para decorar)

Preparación

1. 1

   Lava las espinacas y pícalas finamente.

2. 2

   Coloca el requesón en un bol, añade una yema de huevo y mezcla.

3. 3

   Agrega las espinacas picadas a la mezcla de queso y combina bien.

4. 4

   Corta cada masa filo en cuatro partes; coloca una cucharadita del relleno en cada trozo.

5. 5

   Enrolla la masa en forma de cigarrito o haz pequeños paquetes.

6. 6

   Bate la yema restante con el yogur y el aceite de oliva, y unta los böreks con esta mezcla.

7. 7

   Espolvorea las semillas de nigella por encima y hornea a 180°C precalentado durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.

⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.

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