🍲 Süt Artırıcı · Anne
Gachas de Avena con Melaza de Uva – El Tazón Caliente que te Recarga de Energía
Este bol de avena, rico en hierro y fibra, se puede comer con una sola mano en los ajetreados momentos de la mañana. Ayuda a las mamás agotadas a estimular la producción de leche mientras comienzan el día de forma saludable.
Ingredientes
- 1 taza copos de avena (grano entero, finos)
- 1.5 taza agua o leche tibia
- 1 cucharada melaza de uva
- 1 puñado almendras (con piel, en láminas finas)
- 5-6 unidades fresas frescas
- 1/4 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita semillas de nigella (ajenuz)
Preparación
- 1
1) Pon los copos de avena y el agua (o la leche tibia) en un cazo pequeño; cocina a fuego medio durante 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 2
2) Cuando la avena empiece a espesar, añade la canela y las semillas de nigella y remueve un minuto más.
- 3
3) Retira el cazo del fuego, vierte la melaza de uva por encima y mezcla suavemente una sola vez.
- 4
4) Pasa las gachas a un bol hondo y coloca encima las almendras laminadas y las fresas cortadas por la mitad.
- 5
5) Sirve de inmediato o guarda en un recipiente de vidrio con tapa en el frigorífico hasta 1 día; antes de servir, añade un poco de agua tibia para ajustar la consistencia.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Avena: Su fibra beta-glucano proporciona saciedad y previene el estreñimiento; se sabe que tiene efecto galactagogo que puede apoyar la producción de leche (la evidencia es limitada; la hidratación y la lactancia frecuente siguen siendo los factores más importantes). Melaza de uva: Fuente de hierro vegetal y vitaminas del grupo B; ayuda a reducir el riesgo de anemia posparto. Almendras: Su contenido en magnesio y grasas saludables contribuye a la relajación muscular y nerviosa. Fresas: La vitamina C mejora la absorción del hierro; como fruta fresca de primavera, también refuerza el sistema inmunitario. Es una opción de desayuno adecuada para el objetivo diario de – kcal recomendado para madres lactantes. No constituye consejo médico; consulta a tu médico o dietista para situaciones específicas.
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
