Cebada
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
La cebada se puede ofrecer a partir de los 6 meses bien cocida en forma de papilla; como contiene gluten, introducirla en torno a los 6 meses es adecuado desde el punto de vista de la enfermedad celíaca.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Ofrezca harina de cebada o cebada bien cocida y triturada en textura de papilla, junto con puré de verduras.
Añada la cebada cocida y blanda a sopas o a guisos de verduras.
Ofrézcala desde la mesa familiar como sopa de cebada sin sal, pilaf de cebada o guiso de verduras.
⚠️ Información sobre alérgenos
Contiene gluten. Introducir el gluten en la ventana de los 4-6 meses, mientras se mantiene la lactancia materna, no aumenta el riesgo de enfermedad celíaca; la primera vez, empiece con la cebada sola y en poca cantidad.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Los granos enteros de cebada (por ejemplo, los granos de una sopa de cebada) pueden quedar duros; cocínelos hasta que estén bien blandos y, en bebés pequeños, ofrézcalos triturados.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Contiene gluten; se puede introducir en torno a los 6 meses como una de las primeras fuentes de gluten.
- Para los granos enteros, cocínelos bien hasta ablandarlos y, si es necesario, tritúrelos.
- En la primera prueba, ofrézcala sola y siguiendo la regla de los 3 días.
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.