Gerste
6 Monate und älter
⚡ Kurze Antwort
Gerste kann ab dem 6. Monat als gut gekochter Brei gegeben werden; da sie Gluten enthält, ist eine Einführung um den 6. Monat im Hinblick auf Zöliakie günstig.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Gerstenmehl oder gut gekochte Gerste zerdrücken und als Brei mit Gemüsepüree geben.
Weich gekochte Gerste in Suppe oder Gemüsegerichte geben.
Als salzfreie Gerstensuppe, -pilaw oder Gemüseeintopf vom Familientisch anbieten.
⚠️ Allergen-Information
Enthält Gluten. Gluten im Zeitfenster zwischen dem 4. und 6. Monat einzuführen, während weiter gestillt wird, erhöht das Zöliakierisiko nicht; beginnen Sie bei der ersten Gabe allein und mit kleiner Menge.
🫁 Erstickungsrisiko und sichere Darreichung
Ganze Gerstenkörner (z. B. die Körner in einer Gerstensuppe) können hart bleiben; kochen Sie sie, bis sie ganz weich sind, und geben Sie sie bei kleinen Babys zerdrückt.
📌 Darauf achten
- Enthält Gluten; kann als eine der ersten Glutenquellen um den 6. Monat eingeführt werden.
- Ganze Körner gut kochen und weich machen, bei Bedarf zerdrücken.
- Bei der ersten Gabe allein und nach der 3-Tage-Regel geben.
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⚕️ Diese Seite fasst allgemeine pädiatrische Empfehlungen zusammen; sie stellt keine medizinische Beratung dar. Konsultieren Sie bei Babys mit Allergien in der Vorgeschichte und in jedem Zweifelsfall Ihren Kinderarzt.