🍲 Kahvaltı · 2 yaş
Omelett mit Zucchini, Karotte und Käse — ein zartes, nahrhaftes Frühstück ab 2 Jahren
Ein zartes, buntes Omelett aus geriebener Zucchini und Karotte mit einem Hauch Käse. Ein praktisches, protein- und gemüsereiches Frühstück, das ab 2 Jahren in kleinen Stücken serviert werden kann.
⚠️ Enthält Allergene: egg, milk
Zutaten
- 2 Stück Eier
- 2 Esslöffel Geriebene Zucchini
- 1 Esslöffel Geriebene Karotte
- 1 Esslöffel Geriebener Frischkäse
- 1 Esslöffel Milch
- 1 Dessertlöffel Olivenöl
- 1 Dessertlöffel Fein gehackte Petersilie
Zubereitung
- 1
Zucchini und Karotte fein reiben; die überschüssige Flüssigkeit aus der Zucchini vorsichtig ausdrücken.
- 2
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, die Milch dazugeben und glatt rühren.
- 3
Das geriebene Gemüse, den Käse und die Petersilie hinzufügen und behutsam unterrühren.
- 4
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen und die Masse gleichmäßig verteilen.
- 5
Zudecken und bei niedriger Hitze garen, bis die Unterseite leicht goldbraun ist (etwa 5-6 Minuten), dann zusammenklappen und ein bis zwei Minuten weitergaren.
- 6
Das Omelett etwas abkühlen lassen; für 2 Jahre in kleine Stücke schneiden und vor dem Servieren die Temperatur prüfen.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Eier liefern hochwertiges Protein, Cholin und B-Vitamine für Kinder ab 2 Jahren. Zucchini und Karotte bringen Ballaststoffe, Vitamin A und natürliche Farbe, während der Käse Kalzium beisteuert. Mit seiner zarten Textur und den kleinen Stücken kann dieses Omelett morgens ein ausgewogenes, leicht zu kauendes Frühstück sein.
Maiykos Notiz
In der Maiyko-Küche mögen wir frisches, saisonales Gemüse und einfache Zutaten; dieses zarte Omelett ist ein praktisches Frühstück, das dein Kleines mit dem Löffel oder mit den Händen erkunden kann. Um das Erstickungsrisiko zu verringern, schneide das Omelett in kleine Stücke, prüfe vor dem Servieren die Temperatur und bleibe während der gesamten Mahlzeit bei deinem Kind. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient der Information; triff Entscheidungen zur Ernährung und Gesundheit deines Babys in Absprache mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
130
kcal
8 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
