🍲 Püre · 6+ ay
Kartoffelpüree — ein weiches, samtiges erstes Rezept ab 6 Monaten
Gut gedämpfte und glatt zerdrückte Kartoffel bietet deinem Baby ab 6 Monaten einen sanften, leichten und samtigen ersten Geschmack. Aus einer einzigen Zutat zubereitet, ist dieses Püree ein weicher Anfang, um mit dem Löffel neue Texturen zu entdecken.
Zutaten
- 1 mittelgroß Frische Kartoffel (gewaschen, geschält, klein geschnitten)
- 2-3 Esslöffel Abgekochtes, abgekühltes Trinkwasser (für die Konsistenz)
- 2-3 Tropfen Natives Olivenöl extra (optional)
Zubereitung
- 1
Wähle eine frische, feste und makellose Kartoffel. Wasche sie gut, schäle sie und schneide alle keimenden oder grünlichen Stellen großzügig weg.
- 2
Schneide die Kartoffel in kleine, gleichmäßige Würfel, damit sie schneller und gleichmäßiger gart.
- 3
Gib die Würfel in einen Dämpfeinsatz und dämpfe sie 12-15 Minuten, bis sie weich genug sind, um sie leicht mit der Gabel zu zerdrücken.
- 4
Gib die gegarte Kartoffel in eine Schüssel und zerdrücke sie gründlich mit der Gabel oder püriere sie glatt.
- 5
Füge das abgekochte, abgekühlte Wasser nach und nach hinzu, bis eine seidige, fließende Konsistenz entsteht. Wenn du magst, kannst du ein paar Tropfen natives Olivenöl extra zugeben.
- 6
Serviere das Püree lauwarm; prüfe vor dem Anbieten die Temperatur an deinem Handgelenk. Führe jede neue Zutat einzeln ein, im Abstand von drei Tagen.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Dank ihrer Stärke ist die Kartoffel eine sanfte Energiequelle und kann den Tisch deines Babys in dieser Phase um eine weiche, leicht verdauliche neue Textur ergänzen. Das enthaltene Vitamin C und Kalium können zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Gut gegart und glatt zerdrückt, ergibt sie eine samtige, leicht zu schluckende Konsistenz für Babys, die gerade mit dem Löffel zu essen beginnen.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko legen wir Wert auf Einfachheit und natürliche Zutaten bei den ersten Geschmäckern deines Babys; wähle, wenn möglich, eine frische, biologische Kartoffel und schäle sie kurz vor dem Kochen, um sie frisch zu halten. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient der Information; triff Entscheidungen über Ernährung und Gesundheit deines Babys in Absprache mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
52
kcal
1 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
1 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
