🍲 Tatlı · 2 yaş
Hausgemachtes Bananen-Erdbeer-Eis — eine erfrischende Sommerleckerei ohne zugesetzten Zucker für 2-Jährige
In nur wenigen Minuten aus gefrorener reifer Banane und frischen Erdbeeren zubereitet, ist dieses weiche hausgemachte Eis eine erfrischende, von Natur aus süße Leckerei für Ihr 2-jähriges Kind an heißen Sommertagen. Es wird aus dem Eigengeschmack der Früchte gemacht, ganz ohne zugesetzten Zucker, Milch oder Süßungsmittel.
Zutaten
- 2 Stück reife Banane (geschält, dünn geschnitten, mindestens 3 Stunden gefroren)
- 1 Tasse frische Erdbeeren (gewaschen, entstielt, in kleine Stücke geschnitten)
- 0.5 Teelöffel frischer Zitronensaft (optional)
- 1 Esslöffel ein paar kleine frische Erdbeerstücke zum Garnieren
Zubereitung
- 1
Die reifen Bananen schälen und dünn schneiden; in einem geschlossenen Behälter ausbreiten und mindestens 3 Stunden, idealerweise über Nacht, einfrieren.
- 2
Die Erdbeeren waschen und entstielen; um das Verschluckungsrisiko zu verringern, jede Beere in vier kleine Stücke schneiden.
- 3
Die gefrorenen Bananenscheiben und die Erdbeeren in eine Küchenmaschine oder einen starken Mixer geben.
- 4
Nach Wunsch ein paar Tropfen Zitronensaft zugeben; glatt und weich wie Softeis pürieren und dabei bei Bedarf die Ränder mit einem Spatel abschaben.
- 5
Ist die Masse zu fest, 2-3 Minuten ruhen lassen und erneut mixen; KEIN Wasser zugeben, um die natürliche Textur zu bewahren.
- 6
Sofort in eine kleine Schale geben und mit ein paar kleinen frischen Erdbeerstücken garnieren.
- 7
An einem kühlen Ort in kleinen Portionen servieren, während Ihr Kind sitzt und stets unter Ihrer Aufsicht; Reste kurz in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Reife Banane bringt natürliche Süße, Kalium und eine wunderbar weiche Textur, während Erdbeeren Vitamin C und Ballaststoffe sowie eine fröhliche Farbe beisteuern. Die gefrorene Konsistenz kann an heißen Sommertagen erfrischend wirken und beim Zahnen eine sanfte Linderung bieten. Es werden weder zugesetzter Zucker noch Honig oder Milch verwendet; die Süße stammt ganz von den Früchten. Die weiche Konsistenz eignet sich für 2-Jährige, die lernen, selbst mit dem Löffel zu essen.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko lieben wir einfaches, saisonales und nach Möglichkeit biologisches Obst; wir empfehlen, das Eis frisch zuzubereiten und in kleinen Portionen an einem kühlen Ort zu servieren und für die unvermeidlichen Tropfen ein GOTS-zertifiziertes Lätzchen aus Bio-Baumwolle für Ihr Kind zu wählen. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient der Information; treffen Sie Entscheidungen zur Ernährung und Gesundheit Ihres Kleinen in Absprache mit Ihrer Kinderärztin oder Ihrem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
95
kcal
1 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
