🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
Gebackene Brokkoli-Käse-Mini-Bissen — ein weicher Snack ab 2 Jahren
Wo weich gedämpfter Brokkoli auf milden Weißkäse trifft, sind diese gebackenen Bissen ein weicher, in der Hand zu haltender Snack für Kleine ab 2 Jahren. Sie enthalten keinen zugesetzten Zucker, werden mit salzarmem Käse zubereitet und in kleinen Bissen serviert.
⚠️ Enthält Allergene: egg, milk, gluten
Zutaten
- 1 kleine Schale Brokkoli (gewaschen, in kleine Röschen geteilt)
- 3 Esslöffel Salzarmer milder Weißkäse (gerieben oder mit der Gabel zerdrückt)
- 1 Stück Ei
- 2-3 Esslöffel Vollkornmehl oder Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Natives Olivenöl extra (für das Blech)
Zubereitung
- 1
Dämpfen Sie die Brokkoli-Röschen 8-10 Minuten, bis sie weich genug sind, um sie mit der Gabel leicht zu zerdrücken, und lassen Sie sie etwas abkühlen.
- 2
Zerdrücken Sie den weichen Brokkoli gut mit der Gabel; keine großen Stücke zu lassen, macht es für Kleine sicherer und leichter zu schlucken.
- 3
Geben Sie den geriebenen Weißkäse, das Ei und das Mehl zum zerdrückten Brokkoli und mischen Sie zu einer weichen Masse. Ist sie zu feucht, geben Sie etwas mehr Mehl hinzu.
- 4
Heizen Sie den Ofen auf 180°C. Fetten Sie ein Blech leicht mit Olivenöl ein. Nehmen Sie walnussgroße Portionen und formen Sie in der Handfläche kleine flache Bissen.
- 5
Backen Sie 16-18 Minuten, bis sie unten leicht goldbraun und innen durchgegart sind. Wenden ist nicht nötig.
- 6
Lauwarm in kleinen Bissen servieren, die Ihr Kind bequem halten kann. Lassen Sie es immer im Sitzen und unter Ihrer Aufsicht essen.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Brokkoli ist ein grünes Gemüse mit Ballaststoffen, Vitamin C und Folat, und diese Bissen können der Tafel Ihres Kleinen Gemüsevielfalt hinzufügen. Das Eiweiß und Kalzium aus Käse und Ei können die Energie eines aktiven Tages unterstützen. Gebacken und ohne zugesetzten Zucker ist dieser Snack eine einfache, alltägliche Option.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko schätzen wir Schlichtheit und natürliche Zutaten in den Snacks der Kleinen; wählen Sie nach Möglichkeit frischen Brokkoli und salzarmen Käse und formen Sie die Bissen in einer Größe, die kleine Hände leicht halten können. Dass wir für die Lätzchen, die beim Snack die Haut berühren, GOTS-zertifizierte Bio-Baumwolle wählen, ist Teil derselben Sorgfalt. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; treffen Sie Entscheidungen zur Ernährung und Gesundheit Ihres Babys in Absprache mit Ihrer Kinderärztin oder Ihrem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
92
kcal
5 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
