🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
Gebackene Zucchini-Käse-Bällchen — ein weicher Snack für 2-Jährige
Kleine Bällchen, im Ofen weich gebacken, aus geriebener Zucchini und Weißkäse. Ein sanfter, ungebratener Snack, den Ihr 2-jähriges Kind bequem mit den eigenen kleinen Händen halten kann.
⚠️ Enthält Allergene: milk, egg, gluten
Zutaten
- 1 mittelgroß Zucchini (gerieben, gut ausgedrückt)
- 3 Esslöffel Weißkäse (salzarm, zerdrückt)
- 1 Stück Ei
- 3 Esslöffel Vollkornmehl
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Frischer Dill (fein gehackt, optional)
Zubereitung
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und legen Sie ein Blech mit Backpapier aus.
- 2
Reiben Sie die Zucchini und drücken Sie die Flüssigkeit gut aus; zu viel Wasser lässt die Bällchen zerfallen.
- 3
Vermengen Sie in einer Schüssel Zucchini, zerdrückten Weißkäse, Ei, Mehl, Olivenöl und nach Wunsch den Dill.
- 4
Nehmen Sie walnussgroße Portionen und drücken Sie sie in der Hand behutsam zu kleinen Bällchen flach.
- 5
Verteilen Sie sie mit Abstand auf dem Blech und backen Sie sie etwa 18-20 Minuten, bis sie oben leicht goldgelb sind.
- 6
Achten Sie darauf, dass sie weich genug sind, um mit dem Zahnfleisch zerdrückt zu werden, nicht fest; backen Sie bei Bedarf einige Minuten länger.
- 7
Sobald sie lauwarm sind, reichen Sie sie in kleinen, weichen Stücken. Bieten Sie sie immer im Sitzen und unter Aufsicht an.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Zucchini ist ein leichtes, wasserreiches Gemüse mit Ballaststoffen und einer sanften Textur, die Kleine oft mögen. Weißkäse und Ei geben diesen kleinen Bällchen Eiweiß und Kalzium. Das Backen macht sie zu einer leichteren Option als das Braten. Ihre handgerechte Größe kann das selbstständige Essen und die Auge-Hand-Koordination behutsam unterstützen.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko lieben wir diese weichen ersten Bissen, die kleine Hände selbst entdecken; die GOTS-zertifizierte Bio-Baumwolle in unserer Kleidung berührt zarte Haut so sanft wie diese Bällchen. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zu Informationszwecken; treffen Sie Entscheidungen zur Ernährung und Gesundheit Ihres Kindes in Absprache mit Ihrer Kinderärztin oder Ihrem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
95
kcal
5 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.