🍲 Püre · 7+ ay
Brokkoli-Püree — Ein weiches, nährstoffreiches Gemüserezept für 7+ Monate
Ein samtiges Püree aus einer einzigen Zutat, aus gedämpftem und glatt zerdrücktem Brokkoli. Ein sanftes Rezept, um Ihr Baby ab 7 Monaten an ein grünes Gemüse heranzuführen, beliebt für seine weiche Textur und seinen schlichten Geschmack.
Zutaten
- 1 eine Handvoll Röschen (etwa 80 g) Brokkoli
Zubereitung
- 1
Den Brokkoli gründlich waschen und in kleine Röschen teilen, dabei die dicken Strünke entfernen.
- 2
Etwa 8-10 Minuten dämpfen oder in wenig Wasser garen, bis er weich genug ist, um ihn leicht mit der Gabel zu zerdrücken.
- 3
Den gegarten Brokkoli in eine Schüssel geben und mit der Gabel zerdrücken oder zu einem glatten Püree pürieren.
- 4
Ist es zu dick, mit etwas Kochwasser oder etwas Muttermilch oder Säuglingsnahrung verdünnen, bis eine löffelbare Konsistenz entsteht.
- 5
Lauwarm abkühlen lassen und frisch servieren, ohne es stehen zu lassen.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Mit Vitamin C, Vitamin K, Folat und Ballaststoffen kann der Brokkoli die ausgewogene Ernährung Ihres Babys sanft unterstützen. Die weiche Textur nach dem Dämpfen und der schlichte Geschmack können eine erste Begegnung mit einem grünen Gemüse erleichtern. Seine Ein-Zutaten-Art passt zu einem Vorgehen, das neue Geschmäcker ab 7 Monaten einzeln einführt.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko glauben wir daran, bei der Beikost mit einfachen Schritten und einer einzigen Zutat voranzugehen. Bieten Sie den Brokkoli nur mit seinem eigenen natürlichen Geschmack an, ohne jegliche Süßungsmittel oder Gewürze; kochen Sie ihn frisch und denken Sie daran, dass sich jedes Baby in seinem eigenen Tempo an grünes Gemüse gewöhnt. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient zu Informationszwecken; treffen Sie Entscheidungen über die Ernährung und Gesundheit Ihres Babys in Absprache mit Ihrer Kinderärztin oder Ihrem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
30
kcal
2 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
