Kaninchenfleisch
8 Monate und älter
⚡ Kurze Antwort
Kaninchenfleisch, ein mageres und zartes Wildfleisch, kann etwa ab dem 8. Monat angeboten werden, nachdem es gut durchgegart und von Knochen befreit wurde.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Bieten Sie das vollständig von Knochen befreite, gut durchgegarte und weich gemachte Fleisch zerdrückt oder fein zerpflückt in Püree-/Breikonsistenz an.
Sie können es in kleinen, weichen Stücken in einem Gemüsegericht oder in saftigem Reis geben.
Kann als Teil des Familienessens in kleinen, von Knochen befreiten Bissen angeboten werden.
🫁 Erstickungsrisiko und sichere Darreichung
Die dünnen, spitzen Knochen und die faserige Struktur bergen ein Risiko; entfernen Sie alle Knochen sorgfältig und garen Sie das Fleisch, bis es gut weich ist, und schneiden Sie es in kleine Stücke oder zerdrücken Sie es.
📌 Darauf achten
- Wenn es sich um ein Wildtier handelt, stellen Sie sicher, dass keine Schrot-/Bleirückstände vorhanden sind; beziehen Sie es aus einer vertrauenswürdigen Quelle.
- Entfernen Sie Knochenstücke sorgfältig, die Knochen von zartem Wildfleisch können leicht splittern.
- Geben Sie es immer vollständig durchgegart, halbgares Fleisch birgt ein Infektionsrisiko.
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