Salami
ab 2 Jahren
⚡ Kurze Antwort
Salami ist ein verarbeitetes Wurstprodukt; wegen des hohen Salz- und Nitritgehalts sollte sie nicht vor dem 2. Lebensjahr gegeben und auch danach nur begrenzt verzehrt werden.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Nicht empfohlen. Zu viel Salz belastet die sich entwickelnden Nieren, und Nitrit-Konservierungsstoffe sind in diesem Alter eine unnötige Belastung.
Kann gelegentlich, in kleinen Mengen und vorzugsweise als salzarmes/nitritfreies Produkt angeboten werden; sollte nicht Teil der täglichen Ernährung sein.
🫁 Erstickungsrisiko und sichere Darreichung
Rutschige und runde Scheiben können die Luftröhre blockieren; falls gegeben, in dünne Streifen und kleine Stücke schneiden.
📌 Darauf achten
- Enthält Nitrit/Nitrat und viel Natrium; verarbeitetes Fleisch hat in der Säuglingsernährung keinen Vorrang.
- Frisch gekochtes Hähnchen oder rotes Fleisch ist immer die gesündere Proteinwahl.
- Prüfen Sie das Etikett, um Zusatz- und Konservierungsstoffe zu reduzieren.
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