Mungbohnensprossen
ab 1 Jahr
⚡ Kurze Antwort
Gekeimte Mungbohnen, die aufgrund des Bakterienrisikos bei rohem Verzehr nur gut durchgegart und vorzugsweise ab dem 12. Monat gegeben werden sollten.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
12+ Monate
Gut durchgaren und weich machen, fein gehackt unter die Speisen mischen.
18+ Monate
Sie können sie in weichen, kleinen Stücken servieren.
🫁 Erstickungsrisiko und sichere Darreichung
Ihre faserige und dünne Struktur kann im Mund hängen bleiben; garen Sie sie gut durch, weichen Sie sie auf und geben Sie sie fein gehackt, servieren Sie sie nicht roh.
📌 Darauf achten
- Geben Sie keine rohen Sprossen; rohe Sprossen bergen ein Risiko für Bakterien wie Salmonellen/E. coli.
- Unter fließendem Wasser gut waschen und vollständig durchgaren.
- Verringern Sie das Erstickungsrisiko durch feines Hacken.
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