🍲 Püre · 8+ ay

بيوريه القرنبيط — خضار طرية وخفيفة لعمر 8 أشهر فأكثر

يُطهى القرنبيط جيدًا على البخار ويُهرس حتى يصبح ناعمًا، فيضيف خضارًا جديدة لطيفة وخفيفة إلى مائدة طفلك ابتداءً من ثمانية أشهر. يُحضَّر هذا البيوريه من مكوّن واحد، وبقوامه الطري يُعَدّ خيارًا لطيفًا للصغار الذين يكتشفون نكهات جديدة بالملعقة.

المكونات

• • 1 وعاء صغير قرنبيط طازج (مغسول ومقطّع إلى زهيرات صغيرة)
• • 2-3 ملاعق كبيرة ماء شرب مغليّ ثم مبرّد (للقوام)
• • بضع قطرات زيت زيتون بكر ممتاز (اختياري)

طريقة التحضير

1. 1

   اختاري قرنبيطًا طازجًا أبيض؛ فالزهيرات المتماسكة وبلا بقع تكون أطرى. اغسلي القرنبيط جيدًا بكمية وافرة من الماء وقطّعيه إلى زهيرات صغيرة.

2. 2

   ضعي الزهيرات في سلة البخار واطهيها لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح طرية بما يكفي لهرسها بسهولة بالشوكة.

3. 3

   انقلي القرنبيط المطهو إلى وعاء واتركيه يبرد قليلًا، ثم اهرسيه بالشوكة أو بالخلاط حتى يصبح ناعمًا تمامًا.

4. 4

   إذا كان القوام كثيفًا، خفّفيه بملعقة أو ملعقتين من ماء الشرب المغليّ والمبرّد حتى يصل إلى الطراوة التي يحبّها طفلك. يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت الزيتون البكر الممتاز إن رغبت.

5. 5

   قدّميه فاترًا قريبًا من حرارة الجسم. إن كنت تقدّمينه لأول مرة، ابدئي بملاعق قليلة وراقبي ردود الفعل على مدى ثلاثة أيام دون إضافة أي طعام جديد آخر.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

6+ ay

هريس البطاطا الحلوة والتفاح — وجبة خريفية طرية وحلوة طبيعيًا لعمر ٦ أشهر فأكثر

6+ ay

بيوريه العدس الأحمر والبطاطا — وجبة ناعمة ومغذّية من عمر 6 أشهر فأكثر

6+ ay

مهروس اليقطين — خضار خريفي طري وحلو طبيعياً لعمر 6 أشهر فأكثر