🍲 Püre · 6+ ay

بيوريه القرنبيط — وصفة خضار أولى ناعمة وخفيفة لعمر 6 أشهر فأكثر

بيوريه خضار أولى بسيط وخفيف، يُطهى فيه القرنبيط الطازج بالبخار حتى يلين ثم يُهرس حتى يصبح ناعمًا. يُحضَّر من عمر 6 أشهر دون إضافة أي مُحلٍّ أو توابل — بداية سهلة الهضم وطبيعية المذاق.

المكونات

• • 1٫5 كوب قرنبيط طازج (مقطّع إلى زهرات صغيرة)
• • 1 كوب ماء شرب (للطهي بالبخار)
• • 2-3 قطرات زيت زيتون بكر ممتاز (اختياري)

طريقة التحضير

1. 1

   اغسلي يديكِ والوعاء والملاعق التي ستستخدمينها جيدًا. اشطفي القرنبيط تحت الماء الجاري وقسّميه إلى زهرات صغيرة.

2. 2

   ضعي الزهرات في سلة طهي بالبخار أو في قدر مع قليل من الماء؛ اطهيها على نار هادئة من 12 إلى 15 دقيقة حتى تُهرَس بسهولة بالشوكة.

3. 3

   صفّي القرنبيط المطهو واحتفظي بجزء من ماء الطهي لضبط القوام.

4. 4

   انقلي القرنبيط إلى وعاء واهرسيه بالشوكة أو بالخلاط حتى يصبح ناعمًا؛ أضيفي قليلًا من ماء الطهي المحفوظ عند الحاجة للحصول على قوام لين وسلس.

5. 5

   إن رغبتِ، أضيفي بضع قطرات من زيت الزيتون البكر وقلّبي؛ لا تضيفي أي مُحلٍّ أو توابل.

6. 6

   اجعلي البيوريه بدرجة فتور تختبرينها على ظهر يدكِ وقدّميه طازجًا وطفلكِ جالس وتحت إشرافكِ.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

6+ ay

هريس البطاطا الحلوة والتفاح — وجبة خريفية طرية وحلوة طبيعيًا لعمر ٦ أشهر فأكثر

6+ ay

بيوريه العدس الأحمر والبطاطا — وجبة ناعمة ومغذّية من عمر 6 أشهر فأكثر

6+ ay

مهروس اليقطين — خضار خريفي طري وحلو طبيعياً لعمر 6 أشهر فأكثر