🍲 Ek Gıda Başlangıcı · 6+ ay
هريس البازلاء والبطاطس الربيعي (6+ أشهر)
تجتمع الحلاوة الطبيعية لبازلاء الربيع الطازجة مع القوام الناعم للبطاطس؛ هريس أول طعام تكميلي غني بالحديد والألياف وخالٍ من مسببات الحساسية الشائعة.
المكونات
- 4 ملعقة كبيرة بازلاء طازجة أو مجمدة
- 1 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- 200 مل ماء للشرب (للسلق)
طريقة التحضير
- 1
1) قشري البطاطس وقطّعيها مكعبات صغيرة.
- 2
2) ضعي الماء في قدر صغير، أضيفي مكعبات البطاطس واسلقيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- 3
3) أضيفي البازلاء إلى القدر واستمري في الطهي معًا لمدة 5 دقائق إضافية، حتى تنضج الخضروات تمامًا.
- 4
4) أنزلي القدر عن النار وصفّي الخضروات، واحتفظي ببضع ملاعق كبيرة من ماء السلق جانبًا.
- 5
5) انقلي الخضروات إلى الخلاط أو جهاز هرس الطعام، وأضيفي ماء السلق المحتفظ به تدريجيًا لضبط القوام حتى تحصلي على هريس ناعم.
- 6
6) اختياريًا، صفّي الهريس من خلال مصفاة للحصول على قوام أكثر نعومة.
- 7
7) قبل تقديمه للرضيع، اختبري درجة حرارته بوضع قطرة منه على الجزء الداخلي من معصمك.
مكونات هذه الوصفة
⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.