🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
شوربة الدجاج بالخضار للأم النفساء: وجبة حنونة لأيام التعافي
مع الدجاج المُقطّع والخضار الموسمية ومرق خفيف، تغذّي هذه الشوربة الأم وتدفئها بلطف في أيام ما بعد الولادة.
المكونات
- قطعتان من فخذ الدجاج بالعظم
- جزرة واحدة
- حبة بطاطا
- ساق كرفس صغيرة
- ملعقة كبيرة أرز
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف حزمة بقدونس
- 6 أكواب ماء
- نصف ليمونة (للتقديم، اختياري)
طريقة التحضير
- 1
اغسلي الدجاج وضعيه ليغلي في الماء، أزيلي الرغوة واطهيه على نار هادئة نحو 30 دقيقة.
- 2
أخرجي الدجاج وقطّعيه إلى خيوط؛ صفّي المرق.
- 3
حمّري الجزر والبطاطا والكرفس المقطّع ناعمًا قليلًا بزيت الزيتون، ثم أضيفي المرق المصفّى.
- 4
أضيفي الأرز واطهيه نحو 20 دقيقة حتى تلين الخضار والأرز.
- 5
أضيفي الدجاج المقطّع والملح واتركيه يغلي بضع دقائق إضافية. قدّميه بالبقدونس وبقطرات ليمون إن رغبت.
🌱 لماذا هي مغذية؟
يقدّم الدجاج بروتينًا عالي الجودة يدعم ترميم الأنسجة، والمرق الدافئ يسهم في تعويض السوائل. ويضيف الجزر والبقدونس فيتامينات ومعادن، والأرز الخفيف مصدر لطيف للطاقة. وفي أيام التعب بعد الولادة، إنها وجبة دافئة سهلة الهضم.
ملاحظة من مايكو
نحن في Maiyko نؤمن بأن الأمهات الجدد يستحققن أيضًا أن يُعتنى بتغذيتهن بحنان؛ فكأس شوربة دافئة لحظة صغيرة لكنها ثمينة تمنحينها لنفسك. ملاحظة صحية: هذا المحتوى لأغراض المعلومات فقط؛ اتخذي قرارات تغذيتك وصحتك بعد الولادة باستشارة طبيبك.
القيم الغذائية لكل حصة
220
سعرة حرارية
20 g
بروتين
14 g
كربوهيدرات
9 g
دهون
2 g
ألياف
مكونات هذه الوصفة
⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.
