🍲 Kilo Verme Destek · Anne

شوربة زبادي باردة بالخضار منعشة للأم — وجبة خفيفة ومُشبِعة

شوربة صيفية منعشة تُحضَّر بالزبادي المصفّى والخيار والأعشاب الطازجة، وتكون جاهزة خلال دقائق دون طهي. غنيّة بالبروتين والماء، يمكن أن تكون هذه الوصفة وجبة خفيفة ومُشبِعة للأمهات المرضعات وفي فترة النفاس، وتقدّم خيارًا مُنعِشًا في الأيام الحارة.

⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: milk

المكونات

• • 2 كوب زبادي مصفّى (يوناني)
• • 1 حبة متوسطة خيار (مبشور أو مقطّع مكعبات صغيرة)
• • 1 كوب ماء شرب بارد (لضبط القوام)
• • 1 فص صغير ثوم (قليل جدًا، مهروس — اختياري)
• • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج (مفروم ناعمًا)
• • 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج (مفروم ناعمًا)
• • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• • 1 رشّة (باعتدال) ملح
• • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)

طريقة التحضير

1. 1

   ضعي الزبادي المصفّى في وعاء واسع؛ واخفقيه مع إضافة ماء الشرب البارد تدريجيًا حتى تحصلي على قوام ناعم وسلس.

2. 2

   اغسلي الخيار وابشريه أو قطّعيه مكعبات صغيرة؛ صفّي الماء الزائد قليلًا وأضيفيه إلى الزبادي.

3. 3

   إن أردتِ أضيفي كمية الثوم المهروس القليلة جدًا؛ ثم أضيفي الشبت والنعناع المفرومين وقلّبي.

4. 4

   وازني الطعم برشّة ملح، وإن رغبتِ بملعقة صغيرة من عصير الليمون.

5. 5

   رشّي زيت الزيتون فوقها؛ وبرّدي الشوربة في الثلاجة 20-30 دقيقة على الأقل.

6. 6

   بعد أن تبرد جيدًا، وزّعيها في أوعية وقدّميها باردة مع بضع أوراق نعناع طازجة إن أحببتِ.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

Anne

سلطة الموسم بحبّات الرمان للأم — وجبة خفيفة ومُشبعة

Anne

وعاء خفيف بالزبادي وفاكهة الموسم للأمهات — وجبة منعشة ومتوازنة

Anne

سموذي الزبادي والفاكهة للأم — مشروب منعش وخفيف ومُشبع