🍲 Ana Yemek · 2 yaş

كفتة الدجاج بالخضروات – متعة اللقيمات في الربيع

كفتة دجاج صغيرة ملوّنة بلمسة الجزر والبازلاء، تُطهى في الفرن دون ملح، وهي وجبة صحية شهية يمكن للطفل الإمساك بها بأصابعه.

المكونات

• • 250 غرام صدر دجاج مفروم
• • 1 حبة جزر مبشور
• • 3 ملعقة كبيرة بازلاء مسلوقة
• • 3 ملعقة كبيرة شوفان (أوتميل)
• • 1 حبة بيضة
• • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• • 1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

1. 1

   1) سخّني الفرن على 190 درجة مئوية وغطّي صينية الفرن بورق الخبز.

2. 2

   2) انقعي الشوفان في وعاء صغير مع ملعقتين كبيرتين من الماء واتركيه 5 دقائق حتى يمتص الماء.

3. 3

   3) ضعي الدجاج المفروم والجزر المبشور والبازلاء والشوفان المنقوع والبيضة ومسحوق الثوم والنعناع المجفف في وعاء عميق، واعجنيهم جيداً حتى يتجانس الخليط.

4. 4

   4) اقتطعي من الخليط كميات بحجم حبة الجوز وشكّليها بكفّيكِ على شكل كفتة مسطّحة صغيرة (تقريباً 16-18 قطعة).

5. 5

   5) رتّبي الكفتة في الصينية المحضّرة مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى، ثم رشّي عليها زيت الزيتون.

6. 6

   6) أدخليها الفرن المسخّن مسبقاً واتركيها 20-22 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبياً خفيفاً.

7. 7

   7) دعيها تبرد قليلاً ثم قدّميها، ويمكن تقديمها مع صلصة الزبادي الطبيعي أو شرائح الطماطم.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

2 yaş

صينية البطاطا والخضار بالفرن — طبق رئيسي طري وملوّن لعمر سنتين فأكثر

2 yaş

أقراص الخضار المخبوزة — طبق رئيسي طري وملوّن لعمر سنتين

2 yaş

معكرونة منزلية بالخضار — طبق رئيسي ملوّن وطري لعمر سنتين