🍲 Kilo Verme Destek · Anne

كرات الديك الرومي بالخضار الصيفية في الفرن — وجبة خفيفة ومشبعة للأمهات

مصنوعة من لحم الديك الرومي المفروم قليل الدهن والكوسة المبشورة وخضار الصيف المشوية في الفرن، هذه الكرات الخفيفة تُخبز بدلاً من القلي — خيار عملي للأمهات اللواتي يبحثن عن وجبة متوازنة ومشبعة. غنية بالبروتين والخضار الملونة، وقد تساعد على إضفاء شعور بالخفة على مائدتك في أيام الصيف المزدحمة.

⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: egg

المكونات

• • 300 غرام لحم ديك رومي مفروم قليل الدهن
• • 1 صغيرة كوسة (مبشورة ومعصورة من الماء)
• • 1 صغير بصل (مبشور ناعماً)
• • 1 فص ثوم (مهروس)
• • 1 حبة بيضة
• • 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعماً)
• • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون
• • 1 رشة فلفل أسود
• • 1 رشة ملح
• • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
• • 10 حبات طماطم كرزية
• • 1 حبة فلفل رومي (مقطّع)
• • 0.5 حبة ليمون (للتقديم)

طريقة التحضير

1. 1

   سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية وبطّني صينية الخبز بورق الزبدة.

2. 2

   اعصري الكوسة المبشورة جيداً بكفّك للتخلص من الماء؛ تساعد هذه الخطوة الكرات على الحفاظ على شكلها دون أن تتفكك.

3. 3

   في وعاء كبير، اخلطي لحم الديك الرومي والكوسة المعصورة والبصل المبشور والثوم المهروس والبيضة والبقدونس والبهارات، ثم اعجني باليد لدقيقتين إلى ثلاث.

4. 4

   خذي قطعاً بحجم حبة الجوز من الخليط، واضغطيها برفق لتشكيل كرات مسطّحة ورتّبيها في الصينية مع ترك مسافة بينها.

5. 5

   وزّعي الفلفل الرومي المقطّع والطماطم الكرزية بين الكرات وارشّي زيت الزيتون فوقها.

6. 6

   اخبزي في الفرن المسخّن مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج الكرات من الداخل وتكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً من الأعلى.

7. 7

   أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح بضع دقائق؛ اعصري الليمون الطازج فوقها وقدّميها دافئة.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

Anne

سلطة الموسم بحبّات الرمان للأم — وجبة خفيفة ومُشبعة

Anne

وعاء خفيف بالزبادي وفاكهة الموسم للأمهات — وجبة منعشة ومتوازنة

Anne

شوربة زبادي باردة بالخضار منعشة للأم — وجبة خفيفة ومُشبِعة