🍲 Kilo Verme Destek · Anne

سلطة برغل خفيفة بخضار الصيف (وجبة الأم)

سلطة البرغل الخفيفة هذه المحضّرة بخضار الصيف وجبة متوازنة للأم تضفي الانتعاش على يومك. مع البرغل الغني بالألياف وخضار الموسم، فهي عملية ومشبعة في آن واحد.

⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: gluten, milk

المكونات

• • 1 كوب برغل ناعم
• • 2 حبة طماطم
• • 1 حبة خيار
• • 1 حبة فلفل أخضر
• • 1/2 حزمة بقدونس
• • 100 غ جبنة بيضاء
• • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• • 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
• • 1 رشة ملح

طريقة التحضير

1. 1

   ضعي البرغل في وعاء واسع، وأضيفي كوبًا من الماء الساخن، ثم غطّيه واتركيه لينتقع لمدة 15 دقيقة.

2. 2

   أثناء انتقاع البرغل، قطّعي الطماطم والخيار والفلفل إلى مكعبات صغيرة.

3. 3

   اغسلي البقدونس وافرميه فرمًا ناعمًا؛ وقطّعي الجبنة البيضاء إلى مكعبات صغيرة.

4. 4

   فكّكي حبات البرغل المنقوع بالشوكة واتركيه ليفتر قليلًا.

5. 5

   أضيفي الخضار المقطعة والبقدونس والجبنة إلى البرغل.

6. 6

   تبّليها بزيت الزيتون وعصير الليمون والنعناع المجفف وقليل من الملح، ثم قلّبي بلطف.

7. 7

   إذا رغبتِ، اتركي السلطة في الثلاجة لمدة 10 دقائق وقدّميها باردة.

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

Anne

سلطة الموسم بحبّات الرمان للأم — وجبة خفيفة ومُشبعة

Anne

وعاء خفيف بالزبادي وفاكهة الموسم للأمهات — وجبة منعشة ومتوازنة

Anne

شوربة زبادي باردة بالخضار منعشة للأم — وجبة خفيفة ومُشبِعة