🍲 Ana Yemek · 2 yaş

سلطة البرغل بالبرقوق – طبق الربيع الملوّن

سلطة برغل ملوّنة منعشة بالبرقوق الطازج والنعناع والليمون، وهي وجبة رئيسية ربيعية رائعة للأطفال فوق سنتين.

⚠️ يحتوي على مسببات حساسية: غلوتين, منتجات الألبان

المكونات

• • 1 كوب برغل ناعم
• • 3 حبات برقوق طازج
• • 1 حبة جزر
• • ½ حبة خيار
• • 5-6 أوراق أوراق نعناع طازجة
• • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• • 2 ملعقة كبيرة زبادي (مصفى)

طريقة التحضير

1. 1

   1) ضعي البرغل في وعاء مقاوم للحرارة، أضيفي عليه ماءً مغلياً وأغلقي الغطاء، ثم اتركيه يتشرب لمدة 20 دقيقة. بعد امتصاص الماء، قلّبيه بالشوكة لتهويته.

2. 2

   2) اغسلي البرقوق وأزيلي نواته ثم قطّعيه إلى قطع صغيرة. إن كان حامضاً جداً، يمكنك إضافة نصف تفاحة مبشورة.

3. 3

   3) ابشري الجزر، وقطّعي الخيار بعد إزالة بذوره إلى مكعبات صغيرة.

4. 4

   4) افرمي أوراق النعناع الطازجة ناعماً.

5. 5

   5) في وعاء كبير، اخلطي البرغل والبرقوق والجزر والخيار والنعناع معاً. رشّي زيت الزيتون وعصير الليمون فوقها وقلّبي برفق.

6. 6

   6) ضعي السلطة في طبق التقديم وضعي بجانبها ملعقة من الزبادي المصفى. اسمحي لطفلك بخلط الزبادي مع السلطة — هذا يجعل وقت الطعام أكثر متعة!

⚕️ هذه الوصفة لأغراض المعلومات العامة. يختلف موعد الانتقال إلى الأطعمة الجديدة وخطر الحساسية من طفل لآخر — استشيري طبيب الأطفال.

وصفات مشابهة

2 yaş

صينية البطاطا والخضار بالفرن — طبق رئيسي طري وملوّن لعمر سنتين فأكثر

2 yaş

أقراص الخضار المخبوزة — طبق رئيسي طري وملوّن لعمر سنتين

2 yaş

معكرونة منزلية بالخضار — طبق رئيسي ملوّن وطري لعمر سنتين