هل دقيق الأرز يزيد وزن الطفل؟

عادة ما يُنصح باستخدام دقيق الأرز للأطفال الصغار عند الانتقال للأطعمة الإضافية (من 6 أشهر) كمادة تزيد الكثافة، لكنه ليس غذاءً "يزيد الوزن" بمفرده. محتوى السعرات الحرارية فيه ليس عالياً جداً والقيمة الغذائية محدودة (في الغالب كربوهيدرات، بروتين قليل جداً وألياف، وكاد لا يوجد فيتامينات ومعادن). مؤشر نسبة السكر في الدم لدقيق الأرز الأبيض مرتفع، مما يعني أنه يرفع السكر في الدم بسرعة ثم يخفضه، مما يقلل من الشعور بالامتلاء. الرأي الطبي الحالي يفضل الخيارات ذات الكثافة الغذائية الأعلى (الأفوكادو والزبادي وصفار البيض والخضار المهروسة بزيت الزيتون وحساء العدس) على دقيق الأرز وحده. بالإضافة إلى ذلك، بسبب خطر تراكم الزرنيخ في دقيق الأرز، ننصح باستخدامه مرة إلى مرتين في الأسبوع بدلاً من يومياً، بالتناوب مع حبوب أخرى (الشوفان والحنطة السوداء). أفضل طريقة لتقييم زيادة وزن الطفل هي استشارة طبيب الأطفال الذي يتتبع النسب المئوية شهرياً.