🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Yumuşacık Bulgurlu Sebze Yemeği — 2 Yaş İçin Tencerede Pişen Doyurucu Bir Ev Öğünü
İnce bulgurun havuç, kabak, biber ve domatesle buluşup taneler iyice yumuşayana kadar nazikçe piştiği, 2 yaş ve üzeri için ev yapımı ve doyurucu bir ana yemek.
⚠️ Alerjen içerir: gluten — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 1 su bardağı İnce pilavlık bulgur
- 1 adet Havuç (küçük küp doğranmış)
- 1 adet Kabak (küçük küp doğranmış)
- 0.5 adet Yeşil biber (çekirdeksiz, çok ince doğranmış)
- 1 adet Olgun domates (kabuğu soyulmuş, rendelenmiş)
- 1 adet Küçük kuru soğan (çok ince doğranmış)
- 1.5 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 2 su bardağı Sıcak su (veya tuzsuz sebze suyu)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Bulguru ince bir süzgeçte berrak su gelene kadar yıkayıp süzün. Sebzeleri yaşa uygun, çok küçük parçalar hâlinde doğrayın.
- 2
Küçük bir tencerede zeytinyağını ısıtın; ince doğranmış soğanı kısık ateşte pembeleşmeden, yumuşayana kadar 2-3 dakika çevirin.
- 3
Havuç, kabak ve yeşil biberi ekleyip ara ara karıştırarak 5-6 dakika, yumuşamaya başlayana kadar soteleyin.
- 4
Rendelenmiş domatesi ekleyin ve suyunu çekip hafifçe koyulaşana kadar birkaç dakika pişirin.
- 5
Yıkanmış bulguru ekleyip 1-2 dakika çevirin; ardından sıcak suyu ilave edip karıştırın.
- 6
Kapağı kapatıp en kısık ateşte, bulgur suyunu tamamen çekip taneler iyice yumuşayana kadar 15-18 dakika pişirin.
- 7
Ocağı kapatın, kapalı hâlde 10 dakika dinlendirip çatalla kabartın. Ilıdıktan sonra küçük ve yumuşak porsiyonlar hâlinde, boğulmaya karşı her zaman gözetim altında sunun. (2 yaş için çok az tuz ekleyebilir veya hiç eklemeyebilirsiniz.)
🌱 Neden besleyici?
Tam tahıl olan bulgur, 2 yaşındaki çocuğunuza lif, B grubu vitaminleri ve uzun süre tok tutan karbonhidrat sunar. Havuç, kabak, biber ve domates tabağa renk, vitamin ve mineral katarken; zeytinyağı bu dönemde önemli olan sağlıklı yağları dengeli biçimde ekler. İyice pişmiş ve yumuşamış taneler kolay çiğnenen bir doku sağlar; böylece sade, ev yapımı ve güvenli bir ana yemek olur.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak küçüğünüzün sofrasında sade, ev yapımı ve mevsiminde malzemeleri önemsiyoruz; bu bulgur pilavını bol sebzeyle ve tuzsuz ya da çok az tuzla hazırlamak bu anlayışın küçük bir yansıması. Taneleri iyice yumuşatmak, lokmaları yaşa uygun küçüklükte tutmak ve her zaman gözetim altında sunmak önemlidir. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; bebeğinizin beslenme ve sağlık kararlarını çocuk doktorunuza danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
160
kcal
4 g
protein
25 g
karbonhidrat
6 g
yağ
5 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.