🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
Sebzeli Tam Tahıllı Bulgur Pilavı — Emziren Anneye Doyurucu ve Dengeli Bir Öğün
Tam tahıllı bulgurla hazırlanan, rengârenk sebzelerle zenginleşen bu pilav; emzirme ve loğusalık döneminde hafif ama doyurucu bir öğün arayan anneler için dengeli bir seçenek olabilir. Lif ve bitkisel besinlerle dolu, pratik bir tarif.
⚠️ Alerjen içerir: gluten — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 1 su bardağı Tam tahıllı pilavlık bulgur
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 adet Kuru soğan (küçük, ince doğranmış)
- 1 adet Havuç (küçük küpler)
- 1 adet Yeşil biber (ince doğranmış)
- 1 adet Rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı Salça
- 2 su bardağı Sıcak su veya sebze suyu
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 çimdik Karabiber
- 2 dal Taze maydanoz (ince kıyılmış)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Soğanı ince ince doğrayın; havucu küçük küpler, biberi ince parçalar hâlinde hazırlayın.
- 2
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın; soğan, havuç ve biberi orta ateşte yumuşayana kadar birkaç dakika kavurun.
- 3
Salçayı ekleyip kısaca karıştırın, ardından rendelenmiş domatesi ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
- 4
Bulguru ekleyin ve 1-2 dakika kavurarak taneleri yağ ile kaplayın.
- 5
Sıcak su veya sebze suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin; kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve kapağı kapatıp bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
- 6
Ocağı kapatın, üzerine temiz bir bez örtüp 10 dakika dinlendirin; servis öncesi taze maydanozu serpin.
🌱 Neden besleyici?
Tam tahıllı bulgur, lif ve karmaşık karbonhidrat açısından zengindir; bu da yoğun günlerde daha uzun süreli bir enerji hissini destekleyebilir. Havuç, biber ve domates gibi mevsim sebzeleri tabağa renk, vitamin ve doğal lezzet katar. Zeytinyağı dengeli bir öğün için nitelikli yağ sağlarken, maydanoz tazelik ve bitkisel bir dokunuş ekler.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak loğusalık ve emzirme döneminde kendinize nazik davranmanızı önemsiyoruz; bu pilavı elinizdeki mevsim sebzeleriyle çeşitlendirebilir, dilerseniz yanına bir kâse yoğurtla birlikte sunabilirsiniz. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; beslenme ve sağlık kararlarınızı doktorunuza danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
340
kcal
8 g
protein
52 g
karbonhidrat
11 g
yağ
9 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.