🍲 Enerji & Demir · Anne
Anne İçin Fırında Somon ve Sebze — Demir ve Omega Dostu Doyurucu Bir Öğün
Fırında pişen somon ve rengârenk mevsim sebzeleriyle hazırlanan, loğusa ve emzirme döneminde doyurucu ve pratik bir öğün. Protein, omega-3 ve demir açısından zengin, ölçülü baharatlı bir anne tabağı.
⚠️ Alerjen içerir: fish — ilk kez veriyorsanız az miktarla deneyin ve tepkiyi gözlemleyin.
Malzemeler
- 2 parça Somon fileto (derisiz)
- 1 adet Kabak (dilimlenmiş)
- 1 adet Kırmızı biber (doğranmış)
- 10 adet Kiraz domates (ikiye bölünmüş)
- 0.5 adet Kırmızı soğan (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 diş Sarımsak (rendelenmiş)
- 1 adet Limon (yarısı dilim, yarısı su)
- 1 çay kaşığı Kuru kekik
- 1 çay kaşığı Tuz (ölçülü)
- 1 tutam Karabiber
- 0.5 demet Taze dereotu veya maydanoz (doğranmış)
🍽 Bu tarifteki besinler ne zaman verilir?
Her besinin alerjen bilgisi, boğulma riski ve yaşa göre sunumu için karta dokunun — Besin Rehberi A-Z
Hazırlanışı
- 1
Fırını 200°C'ye ısıtın; somon filetolarını bir kağıt havluyla nazikçe kurulayın.
- 2
Kabak, kırmızı biber, kiraz domates ve kırmızı soğanı bir fırın tepsisine yayın.
- 3
Sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, ölçülü tuz, karabiber ve kekiği gezdirip karıştırın; tepsiyi 10 dakika ön pişirin.
- 4
Somon filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin; kalan zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, limon suyu ve birkaç limon dilimini ekleyin.
- 5
15-18 dakika, somon çatalla kolayca ayrılana ve içi tamamen opak, iyice pişmiş olana kadar fırınlayın.
- 6
Fırından alıp taze dereotu ya da maydanozla süsleyin; sıcak olarak servis edin.
🌱 Neden besleyici?
Somon, kaliteli protein ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir; loğusa ve emzirme döneminde tok tutan dengeli bir öğün oluşturmaya yardımcı olabilir. Fırında pişen mevsim sebzeleri renk, doku ve çeşitlilik katarken zeytinyağı doğal bir tazelik sağlar. Balıkta bulunan demir ve B12, bu dönemde çeşitli ve dengeli bir beslenmenin parçası olarak destekleyici olabilir.
Maiyko'nun notu
Maiyko olarak yeni annelerin kendine ayıracağı pratik, doyurucu ve dengeli öğünleri önemseriz; somonu iyice pişmiş ve düşük cıvalı bir seçenek olarak ölçülü tüketebilir, dilerseniz yanına bir kâse tam tahıllı bulgur ya da yeşillik ekleyebilirsiniz. Sağlık Notu: Bu içerik bilgilendirme amaçlıdır; emzirme ve loğusalık döneminde kendi beslenme ve sağlık kararlarınızı hekiminize danışarak veriniz.
Porsiyon başına besin değerleri
380
kcal
30 g
protein
14 g
karbonhidrat
22 g
yağ
4 g
lif
⚕️ Sağlık notu: Bu tarif genel bilgilendirme amaçlıdır. Yeni besinlere geçiş zamanı ve alerji riski bebekten bebeğe değişir — çocuk doktorunuza danışın.
Yüzlerce tarif, bebeğine göre süzülmüş 🍑
Maiyko uygulamasında tarifler bebeğinin yaşına göre öne çıkar; mama fotoğrafını AI'a gösterip tabağını da değerlendirebilirsin. Çok yakında App Store'da.
