🍲 Püre · 8+ ay
Пюре из шпината и картофеля — нежное и питательное зелёное блюдо для 8+ месяцев
Натуральное овощное пюре, в котором свежий шпинат встречается с нежным картофелем, измельчённое до гладкости и приготовленное без каких-либо добавок. С 8 месяцев; благодаря фолиевой кислоте, железу и сочетанию с продуктами, богатыми витамином C, оно может стать для вашего малыша сбалансированным и сытным блюдом.
Ингредиенты
- 1 небольшой пучок (около 50 г) Свежий шпинат (вымытый, с удалёнными толстыми стеблями)
- 1 штука (около 120 г) Картофель среднего размера (очищенный, нарезанный маленькими кубиками)
- по необходимости Питьевая вода (для варки)
- 1-2 столовые ложки Грудное молоко, готовая смесь или тёплая кипячёная вода (для регулировки консистенции)
- 2-3 капли Оливковое масло (по желанию)
Приготовление
- 1
Вымойте руки, а также миску и ложки, которыми будете пользоваться. Хорошо промойте шпинат под проточной водой и удалите толстые стебли. Очистите картофель и нарежьте его маленькими кубиками.
- 2
Положите кубики картофеля в небольшую кастрюлю с достаточным количеством питьевой воды; как только вода закипит, убавьте огонь и варите 10-12 минут, пока картофель не станет мягким и легко разминаемым вилкой.
- 3
За последние 2-3 минуты добавьте вымытые листья шпината; варите недолго, пока они не станут мягкими, сохраняя яркий зелёный цвет, не переваривая.
- 4
Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть; часть отвара процедите в отдельную чашку для регулировки консистенции.
- 5
Переложите картофель и шпинат в миску и разомните вилкой или блендером до однородного пюре.
- 6
Если пюре слишком густое, добавьте немного отложенного отвара или грудного молока/смеси по ложке, пока оно не станет мягким и текучим. При желании можно добавить 2-3 капли оливкового масла.
- 7
Остудите пюре до тёплого состояния; всегда проверяйте температуру сами, прежде чем предложить его малышу.
🌱 Чем полезно?
Шпинат может мягко способствовать развитию в этот период благодаря таким веществам, как фолиевая кислота и железо. Картофель со своей нежной текстурой и энергией помогает малышу легко принять пюре. Подача шпината вместе со свежими продуктами, богатыми витамином C, может поддержать усвоение содержащегося в нём железа. Благодаря натуральному составу без добавок это может быть сбалансированным первым овощным блюдом.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы верим в простоту и натуральность на кухне; нам кажется, что блюда из чистых, сезонных продуктов без добавок — самое нежное начало мира первых вкусов вашего малыша. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье вашего малыша, посоветовавшись с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
58
ккал
2 g
белки
10 g
углеводы
1 g
жиры
2 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
