🍲 Püre · 8+ ay
Пюре из цветной капусты — мягкий и лёгкий овощ для 8+ месяцев
Хорошо приготовленная на пару и протёртая до гладкости цветная капуста привносит мягкий и лёгкий новый овощ на стол вашего малыша с 8 месяцев. Приготовленное из одного ингредиента, это пюре с нежной текстурой — приятный вариант для малышей, открывающих новые вкусы ложкой.
Ингредиенты
- 1 небольшая миска Свежая цветная капуста (вымытая, разобранная на небольшие соцветия)
- 2-3 столовые ложки Кипячёная остуженная питьевая вода (для консистенции)
- несколько капель Оливковое масло первого холодного отжима (по желанию)
Приготовление
- 1
Выберите свежую белую цветную капусту; плотные соцветия без пятен свежее. Хорошо вымойте капусту под большим количеством воды и разберите на небольшие соцветия.
- 2
Положите соцветия в пароварку и готовьте 10-12 минут, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы легко размять вилкой.
- 3
Переложите готовую капусту в миску и дайте слегка остыть, затем разомните вилкой или измельчите в блендере до полностью однородной консистенции.
- 4
Если масса слишком густая, разведите её одной-двумя ложками кипячёной остуженной питьевой воды до мягкости, которую любит ваш малыш. По желанию можно добавить несколько капель оливкового масла первого холодного отжима.
- 5
Подавайте тёплым, близким к температуре тела. Если предлагаете впервые, начните с нескольких ложек и в течение 3 дней наблюдайте за реакцией, не добавляя других новых продуктов.
🌱 Чем полезно?
Цветная капуста — лёгкий овощ с высоким содержанием клетчатки и воды, и на этом этапе она может добавить новое овощное разнообразие на стол вашего малыша. Содержащаяся в ней клетчатка может мягко поддерживать регулярность пищеварения; хорошо приготовленная и протёртая, она даёт нежную и легко усваиваемую текстуру. Приготовленная из одного ингредиента, она удобна для семей, которые хотят вводить новые вкусы по одному.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы ценим простоту и натуральные ингредиенты в первых вкусах вашего малыша; по возможности выбирайте свежую и органическую цветную капусту и разбирайте соцветия прямо перед приготовлением, чтобы сохранить свежесть. Выбор органического хлопка с сертификатом GOTS для нагрудников, касающихся чувствительной кожи, — часть той же заботы. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье вашего малыша, посоветовавшись с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
32
ккал
2 g
белки
4 g
углеводы
2 g
жиры
2 g
клетчатка
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
