🍲 Püre · 7+ ay
Пюре из красной чечевицы — первое нежное и питательное бобовое с 7+ месяцев
Кремовое, нежное пюре из первого бобового, в котором красная чечевица варится с морковью до полной мягкости и измельчается до гладкости. Готовится с 7 месяцев без каких-либо добавок; ценится за растительный белок, железо и клетчатку и легко усваивается.
Ингредиенты
- 3 столовые ложки (около 45 г) Красная чечевица (промытая, откинутая)
- 1 небольшая (около 40 г) Морковь (очищенная, мелко нарезанная)
- 1 стакан (около 200 мл) Питьевая вода (для варки)
- 2-3 столовые ложки Грудное молоко, готовая смесь или тёплая кипячёная вода (для регулировки консистенции)
- 2-3 капли Оливковое масло (по желанию)
Приготовление
- 1
Вымойте руки, а также миску и ложку, которыми будете пользоваться. Несколько раз промойте красную чечевицу, пока вода не станет прозрачной, затем откиньте её.
- 2
Очистите морковь и нарежьте небольшими кусочками, чтобы она размягчалась быстрее и равномернее.
- 3
Положите чечевицу, морковь и питьевую воду в небольшую кастрюлю; после закипания убавьте огонь, снимите пену и варите 15-20 минут, пока чечевица и морковь не будут легко разминаться вилкой.
- 4
Слейте лишнюю жидкость; часть отвара отставьте отдельно, чтобы отрегулировать консистенцию.
- 5
Переложите мягкие чечевицу и морковь в миску и разомните вилкой или блендером до однородного пюре.
- 6
Постепенно добавляйте отставленный отвар или грудное молоко/смесь, пока не получите мягкую, текучую консистенцию; при желании вмешайте 2-3 капли оливкового масла.
- 7
Дайте пюре остыть до тёплого состояния; всегда проверяйте температуру сами, прежде чем предложить его малышу.
🌱 Чем полезно?
Красная чечевица — лёгкое и легко усваиваемое бобовое, ценное растительным белком, железом, фолатом и клетчаткой; хорошо разваренная и измельчённая до гладкости, она может мягко познакомить вашего малыша с бобовыми в период прикорма. Естественная сладость моркови смягчает пюре, а её витамин C может помочь организму лучше усвоить растительное железо. Готовится с собственным натуральным вкусом, без каких-либо добавок. Кремовая текстура может поддержать привыкание к кормлению с ложки.
Заметка Maiyko
В Maiyko нам важно, чтобы первые ложки были простыми, свежими и натуральными. Готовьте это пюре как можно более свежим, без каких-либо добавок, и вводите каждый новый продукт по одному, с интервалом в три дня. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье вашего малыша, посоветовавшись с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
58
ккал
4 g
белки
8 g
углеводы
1 g
жиры
3 g
клетчатка
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
