🍲 Püre · 7+ ay
Пюре из баклажана — лёгкий и нежный летний овощ для 7+ месяцев
Это пюре из летнего баклажана готовится на пару до мягкости и протирается до гладкости, привнося мягкий и лёгкий овощной вкус в начало прикорма вашего малыша с 7 месяцев. Если выбрать молодой, нежный баклажан и очистить его от кожуры, ваш малыш почувствует только вкус самого овоща. Благодаря нежной текстуре это приятный вариант для малышей, которые только знакомятся с ложкой.
Ингредиенты
- 1 небольшой Молодой нежный баклажан (вымытый, очищенный)
- 2-3 столовые ложки Кипячёная остуженная питьевая вода (для консистенции)
- несколько капель Оливковое масло первого холодного отжима (по желанию)
Приготовление
- 1
Выберите молодой нежный баклажан; с меньшим количеством семян и более мягким вкусом он лучше подходит вашему малышу. Хорошо вымойте баклажан под большим количеством воды.
- 2
Полностью очистите баклажан от кожуры и нарежьте небольшими кубиками, чтобы он размягчился быстрее и равномернее.
- 3
Готовьте кубики баклажана на пару 12-15 минут, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы легко размять вилкой.
- 4
Переложите готовый баклажан в миску и дайте слегка остыть, затем разомните вилкой или измельчите в блендере до полностью однородной консистенции.
- 5
Если масса получилась слишком густой, разведите её одной-двумя ложками кипячёной остуженной питьевой воды до мягкости, которую любит ваш малыш. По желанию можно добавить несколько капель оливкового масла первого холодного отжима.
- 6
Подавайте тёплым, близким к температуре тела. Если предлагаете впервые, начните с нескольких ложек и в течение 3 дней наблюдайте за реакцией, не добавляя других новых продуктов.
🌱 Чем полезно?
Баклажан — лёгкий летний овощ с высоким содержанием клетчатки и воды, и на этом этапе он может добавить новое овощное разнообразие на стол вашего малыша. Содержащаяся в нём клетчатка может мягко поддерживать регулярность пищеварения; очищенный и хорошо приготовленный, он даёт нежную и легко усваиваемую текстуру. Приготовленный из одного ингредиента, он удобен для семей, которые хотят вводить новые вкусы по одному.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы ценим простоту и натуральные ингредиенты в первых вкусах вашего малыша; по возможности выбирайте свежий, нежный и органический баклажан и отдавайте предпочтение молодым для более мягкого вкуса. Выбор органического хлопка с сертификатом GOTS для нагрудников, касающихся чувствительной кожи, — часть той же заботы. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье вашего малыша, посоветовавшись с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
32
ккал
1 g
белки
4 g
углеводы
2 g
жиры
2 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
