🍲 Püre · 6+ ay
Картофельное пюре — нежный, бархатистый первый рецепт для 6+ месяцев
Хорошо приготовленный на пару и гладко размятый картофель дарит малышу нежный, лёгкий и бархатистый первый вкус начиная с 6 месяцев. Это пюре из одного ингредиента — мягкое начало для знакомства с новой текстурой с ложки.
Ингредиенты
- 1 средний Свежий картофель (вымытый, очищенный, мелко нарезанный)
- 2-3 столовые ложки Кипячёная остуженная питьевая вода (для консистенции)
- 2-3 капли Оливковое масло первого отжима (по желанию)
Приготовление
- 1
Выберите свежий, плотный картофель без изъянов. Хорошо вымойте, очистите и щедро срежьте все проросшие или зеленоватые части.
- 2
Нарежьте картофель мелкими ровными кубиками, чтобы он сварился быстрее и равномернее.
- 3
Положите кубики в пароварку и готовьте на пару 12-15 минут, пока они не станут мягкими настолько, чтобы легко разминаться вилкой.
- 4
Переложите готовый картофель в миску и тщательно разомните вилкой или взбейте до однородности.
- 5
Понемногу добавляйте кипячёную остуженную воду до шелковистой текучей консистенции. При желании можно добавить несколько капель оливкового масла первого отжима.
- 6
Подавайте пюре тёплым; перед тем как предложить, проверьте температуру на запястье. Вводите каждый новый продукт по одному, с интервалом в три дня.
🌱 Чем полезно?
Благодаря крахмалу картофель — мягкий источник энергии и на этом этапе может добавить столу малыша новую нежную, легко усваиваемую текстуру. Содержащиеся в нём витамин C и калий могут способствовать сбалансированному питанию. Хорошо проваренный и гладко размятый, он создаёт бархатистую, легко проглатываемую консистенцию для малышей, только начинающих есть с ложки.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы ценим простоту и натуральные ингредиенты в первых вкусах малыша; по возможности выбирайте свежий органический картофель и очищайте его прямо перед приготовлением, чтобы сохранить свежесть. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье малыша, посоветовавшись с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
52
ккал
1 g
белки
10 g
углеводы
1 g
жиры
1 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
