🍲 Loğusa Toparlanma · Anne
Запечённый лосось с лимоном и зеленью и летними овощами — восстанавливающее блюдо с омега-3 и белком для мам после родов
Лосось, запечённый в лимонном соусе с зеленью, вместе с яркими летними овощами объединяет омега-3 и белок на одной лёгкой тарелке. Тёплый рецепт на одном противне для мам, которые ищут практичный, сытный и сбалансированный вариант в период восстановления после родов.
⚠️ Содержит аллергены: fish
Ингредиенты
- 2 шт. Филе лосося (без кожи)
- 1 шт. Кабачок (тонко нарезанный)
- 1 шт. Красный сладкий перец (полосками)
- 8 шт. Помидоры черри (разрезанные пополам)
- 2 столовые ложки Свежий укроп (измельчённый)
- 2 столовые ложки Оливковое масло первого отжима
- 1 шт. Лимон (половина — сок, половина — дольки)
- 1 зубчик Чеснок (мелко нарезанный)
- 1 щепотка Чёрный перец
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментной бумагой.
- 2
Тонко нарежьте кабачок, красный перец — полосками, разрежьте черри пополам и разложите овощи на противне.
- 3
В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, укроп и чёрный перец, чтобы приготовить соус.
- 4
Полейте половиной соуса овощи и аккуратно перемешайте.
- 5
Выложите филе лосося на овощи, смажьте рыбу оставшимся соусом и положите на каждый кусок дольку лимона.
- 6
Запекайте в разогретой духовке 18–20 минут, пока лосось не станет легко разделяться в середине.
- 7
Достаньте из духовки, дайте постоять несколько минут и подавайте тёплым.
🌱 Чем полезно?
Благодаря жирным кислотам омега-3 и качественному белку лосось может помочь поддержать сбалансированное питание в период восстановления после родов. Сезонные овощи придают тарелке лёгкость за счёт клетчатки, витамина C и содержания воды, а также могут способствовать поступлению жидкости в жаркие дни. Приготовленное в духовке с небольшим количеством масла, это блюдо подходит мамам, которые ищут практичный и сытный вариант в насыщенные дни.
Заметка Maiyko
В послеродовой период тёплая тарелка, отложенная только для вас, может стать маленьким способом дать телу мягкое время на восстановление. В Maiyko мы ценим простое и натуральное — как органический хлопок, что касается кожи вашего малыша, мы рядом и со свежими, простыми вкусами на вашем столе. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье после консультации с врачом.
Пищевая ценность на порцию
320
ккал
28 g
белки
10 g
углеводы
19 g
жиры
3 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
Похожие рецепты
Anne
Тёплый суп на курином бульоне для молодых мам — нежное и питательное блюдо для послеродового восстановления
Anne
Рагу из красной чечевицы с овощами для мамы — тёплое блюдо с железом и белком для послеродового периода
Anne
Запечённая миска с нутом и овощами для мамы — сытное и лёгкое блюдо для послеродового периода