🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Запеканка из картофеля с говядиной и овощами — нежное основное блюдо для детей от 2 лет
Нежное основное блюдо из духовки для детей от двух лет. В этом практичном рецепте постный говяжий фарш, смешанный с тёртыми овощами, выкладывается на слой отварного и размятого картофеля — его легко размять вилкой.
Ингредиенты
- 150 г Постный говяжий фарш
- 2 средние Картофель (отварной и размятый)
- 1 штука Морковь (натёртая)
- 1 небольшой Кабачок (натёртый)
- 1 штука Помидор (очищенный и натёртый)
- 1 столовая ложка Оливковое масло
- 1 столовая ложка Мелко нарезанная петрушка
Приготовление
- 1
Отварите картофель до мягкости, очистите, разомните вилкой до однородности и распределите по дну небольшой формы для запекания.
- 2
Разогрейте оливковое масло на сковороде и слегка обжарьте натёртые морковь и кабачок 3-4 минуты.
- 3
Добавьте фарш, разбивая комочки, и готовьте, пока он не изменит цвет и не впитается жидкость.
- 4
Вмешайте натёртый помидор и петрушку и готовьте ещё 5 минут, пока смесь немного не подсохнет.
- 5
Равномерно распределите мясо-овощную смесь по картофельному пюре.
- 6
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 12-15 минут, пока верх слегка не схватится.
- 7
Когда блюдо остынет до тёплого, разомните вилкой и подавайте небольшими кусочками, которые ваш малыш сможет есть удобно.
🌱 Чем полезно?
Постная говядина даёт вашему малышу ценный источник железа и белка для роста, а морковь и кабачок добавляют цвет, клетчатку и витамин A. Нежная текстура картофеля делает каждый кусочек удобным для разминания вилкой, что подходит малышам, которые учатся есть самостоятельно. Запечённое без лишнего жира, это блюдо также облегчает совместную семейную трапезу.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы ценим простоту повседневной готовки и естественность сезонных овощей; вместо кабачка вы можете в тех же умеренных количествах использовать сезонные овощи — мелко нарезанный шпинат или размятый зелёный горошек. Выбор органического хлопка с сертификатом GOTS для наших нагрудников — часть той же заботы. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; решения о питании и здоровье вашего малыша принимайте после консультации с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
215
ккал
12 g
белки
22 g
углеводы
9 g
жиры
3 g
клетчатка
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
