🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
Мини-бёрек с сыром из духовки — мягкая закуска, которую удобно держать в руке, для детей 2 лет
Приготовленные из мягкого теста фило, малосолёного белого сыра и мелко нарезанной петрушки, эти запечённые мини-бёреки — нежная закуска, которую ваш двухлетний малыш легко удержит в маленьких ручках. Поскольку сыр даёт достаточно собственной соли, дополнительную соль не добавляют; в тёплые летние дни они станут лёгким приёмом пищи вместе с йогуртом и свежими овощами.
⚠️ Содержит аллергены: milk, gluten, egg
Ингредиенты
- 2 листа Листы теста фило
- 1 стакан Малосолёный белый сыр (размятый вилкой)
- 1 шт Яйцо
- 3 столовые ложки Молоко (цельное)
- 1 столовая ложка Оливковое масло
- 1 столовая ложка Мелко нарезанная петрушка
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментной бумагой.
- 2
В небольшой миске взбейте яйцо; добавьте молоко и оливковое масло и размешайте до однородности. Эту смесь вы используете и для связывания начинки, и для смазывания бёреков.
- 3
Хорошо разомните белый сыр вилкой; вмешайте нарезанную петрушку и одну столовую ложку яичной смеси. Поскольку сыр даёт свою соль, не добавляйте соль дополнительно.
- 4
Нарежьте тесто фило широкими треугольниками. На широкий край каждого кусочка положите чайную ложку сырной начинки и аккуратно сверните с края или сложите треугольником.
- 5
Разложите бёреки на противне на расстоянии друг от друга и смажьте их тонким слоем оставшейся яичной смеси.
- 6
Выпекайте при 180°C около 20-25 минут, пока верх не станет золотистым, а внутри полностью не пропечётся.
- 7
Дайте бёрекам остыть до тёплого; нарежьте их на небольшие кусочки, которые ваш двухлетний малыш легко удержит, и всегда подавайте под присмотром, чтобы помочь предотвратить удушье.
🌱 Чем полезно?
Белый сыр может стать ценным дополнением к маленьким тарелкам благодаря качественному белку и кальцию. Яйцо обогащает рецепт белком и холином, оливковое масло добавляет полезные жиры, а петрушка придаёт свежую нотку. Тесто фило может дать постепенную энергию в середине дня. Запечённые без добавления соли, эти мини-бёреки могут стать сбалансированным вариантом, который ваш двухлетний малыш возьмёт ручкой и с удовольствием съест в тёплые летние дни.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы любим, чтобы закуски были простыми, натуральными и уважали темп вашего ребёнка; по возможности выбирайте свежий малосолёный сыр и органические яйца. Дайте бёрекам хорошо остыть и подавайте их небольшими кусочками, подходящими по возрасту, под присмотром. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье вашего малыша, посоветовавшись с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
165
ккал
8 g
белки
13 g
углеводы
9 g
жиры
1 g
клетчатка
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
