🍲 Çorba · 2 yaş
Томатный суп с вермишелью — мягкий, согревающий летний суп для детей 2 лет
Приготовленный из спелых летних помидоров, этот мягкий суп с вермишелью — тёплое и сытное блюдо для вашего двухлетнего ребёнка. Он готовится без добавленной соли и сахара, на естественной сладости помидоров и мягкости оливкового масла.
⚠️ Содержит аллергены: gluten
Ингредиенты
- 3 штуки спелые помидоры, очищенные и натёртые
- 3 столовые ложки мелкая вермишель
- 1 маленькая штука мелко нарезанный лук
- 1.5 столовые ложки оливковое масло первого холодного отжима
- 3 стакана горячая вода или овощной бульон без соли
- 1 чайная ложка сушёная мята или мелко нарезанный свежий базилик (по желанию)
Приготовление
- 1
Разогрейте оливковое масло в средней кастрюле; обжарьте мелко нарезанный лук на слабом огне, не подрумянивая, до мягкости, около 3-4 минут.
- 2
Добавьте очищенный натёртый помидор; готовьте на слабом огне 5-6 минут, пока он не пустит сок, не загустеет и не станет сладким.
- 3
Влейте горячую воду или овощной бульон без соли; как только закипит, добавьте вермишель.
- 4
Убавьте огонь и готовьте 10-12 минут, время от времени помешивая, пока вермишель не станет совсем мягкой.
- 5
При желании добавьте сушёную мяту или свежий базилик и готовьте ещё 1 минуту; снимите с огня.
- 6
Для более нежной текстуры для двухлетнего ребёнка слегка разомните суп или ненадолго взбейте его блендером.
- 7
Остудите до тёплого состояния и подавайте маленькими порциями ложкой, всегда под вашим присмотром.
🌱 Чем полезно?
Спелые летние помидоры содержат витамин C и ликопин, что может стать ярким вкладом в сбалансированное питание ребёнка. Благодаря жидкой текстуре суп может поддержать мягкое поступление жидкости в тёплые дни. Вермишель даёт мягкое чувство сытости, а оливковое масло первого отжима — полезные жиры. Добавленные соль и сахар не используются; вкус идёт от естественного вкуса помидоров, а мягкая текстура подходит детям 2 лет.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы любим простые, сезонные и по возможности органические ингредиенты; советуем подавать суп свежим и тёплым небольшими порциями и выбрать для ребёнка нагрудник из органического хлопка с сертификатом GOTS, чтобы он улавливал капли за столом. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; решения о питании и здоровье вашего ребёнка обсуждайте с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
120
ккал
3 g
белки
16 g
углеводы
5 g
жиры
2 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
