🍲 Atıştırmalık · 2 yaş
Мягкие чечевичные котлетки — лепится руками, перекус для 2 лет
Из красной чечевицы и мелкого булгура эти мягкие котлетки — практичный, без яиц и сытный перекус для маленьких ручек.
⚠️ Содержит аллергены: gluten
Ингредиенты
- 1 стакан красной чечевицы
- 1 стакан мелкого булгура
- 1 маленькая луковица
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка томатной пасты
- Полпучка петрушки (мелко нарезанной)
- 1 маленькая щепотка соли
- 2,5 стакана питьевой воды
Приготовление
- 1
Промойте красную чечевицу и варите в её воде около 15 минут, до мягкости.
- 2
Залейте горячей чечевицей мелкий булгур, накройте и дайте постоять 15 минут; булгур впитает жидкость и размякнет.
- 3
Мелко нарежьте лук и обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета, добавьте томатную пасту, недолго прогрейте и вмешайте в массу.
- 4
Добавьте петрушку и маленькую щепотку соли, затем хорошо вымесите руками, когда масса станет тёплой.
- 5
Сформуйте маленькие плоские мягкие котлетки для двухлетнего ребёнка. По желанию подайте с натуральным йогуртом.
🌱 Чем полезно?
Красная чечевица богата растительным белком и железом, а мелкий булгур добавляет клетчатку и сытость. Без яиц и мягкие, это нежный перекус, который маленькие дети могут держать и есть сами. Петрушка добавляет свежести и витамин C.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы любим блюда, которые дети исследуют своими руками; мягкие котлетки — милый шаг, поддерживающий самостоятельное питание. Памятка о здоровье: Этот материал носит информационный характер; принимайте решения о питании и здоровье ребёнка после консультации с педиатром.
Пищевая ценность на порцию
150
ккал
7 g
белки
22 g
углеводы
4 g
жиры
5 g
клетчатка
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
