🍲 Enerji & Demir · Anne
Омлет со шпинатом и сыром — практичное блюдо для мамы, богатое железом и белком
Приготовленный из свежего шпината, яиц и белого сыра, этот практичный омлет — сытное блюдо, которое молодые мамы могут приготовить за несколько минут в напряжённые дни. Качественный белок яиц сочетается с железом и фолатом шпината; нескольких минут достаточно для лёгкой, сбалансированной и тёплой тарелки.
⚠️ Содержит аллергены: egg, milk
Ингредиенты
- 3 штуки Яйца
- 2 стакана Свежий шпинат (мелко нарезанный)
- 100 г Белый сыр (раскрошенный)
- 2 столовые ложки Молоко
- 1 столовая ложка Оливковое масло
- 1 щепотка Соль
- 1 щепотка Чёрный перец
- 1 столовая ложка Свежая петрушка (по желанию)
Приготовление
- 1
Разбейте яйца в широкую миску, добавьте молоко, щепотку соли и чёрного перца и взбейте.
- 2
Промойте свежий шпинат и мелко нарежьте, удалив грубые стебли.
- 3
Разогрейте оливковое масло в широкой сковороде на среднем огне, добавьте нарезанный шпинат и обжаривайте 1-2 минуты, пока он не пустит сок и слегка не осядет.
- 4
Влейте взбитые яйца в сковороду и посыпьте сверху раскрошенным белым сыром.
- 5
Готовьте на слабом огне, пока низ не станет золотистым, а верх не схватится и перестанет липнуть; при желании сложите пополам.
- 6
Украсьте свежей петрушкой и подавайте тёплым; хорошо подойдут цельнозерновой хлеб и несколько ломтиков помидора.
🌱 Чем полезно?
Яйца дают качественный белок в простом блюде и могут помочь дольше оставаться сытой в напряжённые дни. Шпинат — листовая зелень, богатая железом и фолатом; употребление его вместе с источниками витамина C может поддержать усвоение железа. Белый сыр добавляет кальций и белок, а оливковое масло дополняет тарелку полезными жирами. Омлет со шпинатом — быстрый и сбалансированный вариант, который по традиции часто выбирают на столах молодых мам.
Заметка Maiyko
В Maiyko мы убеждены, что молодой маме нужны быстрые, сытные и сбалансированные блюда; этот омлет можно приготовить как практичный вариант утром или вечером. При желании можно использовать мелко нарезанный мангольд вместо шпината или добавить салат из сезонных овощей. Памятка о здоровье: Этот материал носит только информационный характер; принимайте решения о питании в послеродовой период и во время грудного вскармливания после консультации с врачом.
Пищевая ценность на порцию
295
ккал
18 g
белки
4 g
углеводы
22 g
жиры
2 g
клетчатка
Продукты в рецепте
⚕️ Этот рецепт носит общий информационный характер. Время введения новых продуктов и риск аллергии различаются у каждого ребёнка — проконсультируйтесь с педиатром.
